国民饮用水涨价掀波澜

图╱中新社

小档案 陆饮用水市场概况

新闻提要■大陆国民饮用水品牌农夫山泉在新春后投下涨价震撼弹，民众担忧此状况会蔓延至全行业，最基础的饮水是否都将变得寸水寸金。

2月前后，大陆业界一则涨价通知突成焦点，首富钟睒睒旗下国民饮用水品牌农夫山泉在「杭州区域19升水调价通知」中指出，因物价、原材料、人工及运费等成本不断上涨，2月1日起杭州市19公升桶装水价格调整为每桶人民币（下同）22元。

而在此之前，杭州市19升农夫山泉桶装水的售价为每桶20元，等同该规格涨价2元。

值得关注的是，农夫山泉也刚在2022年调涨上海的19公升桶装水价格，从每桶26元涨价2元至28元，原因同样是物价、原材料、人工及运费等成本影响。

此举引发市场关心，相关涨价会否逐渐蔓延至大陆各地，甚至是农夫山泉之外的品牌也会陆续涨价。

对此，农夫山泉则仅给予模糊回应。中新经纬2月初引述农夫山泉客服表示，暂时没有其他规格相关通知，也暂时不清楚其他地区状况。

陆媒观察，杭州农夫山泉桶装水定价在涨价前已高达20元，但娃哈哈仅15元，目前农夫山泉定价在大陆远高于雀巢、康师傅、娃哈哈、百岁山等其他品牌的产品，如此巨大的价格鸿沟，很难不让外界猜测其他品牌跟进涨价。

原料成本考验大

业内人士分析，目前农夫山泉受成本上涨影响最大，因为该品牌从固定水源地将桶装水运输到各地，受运费、人力、油价牵动更为直接。

原材料动荡等成本问题也给农夫山泉带来考验，瓶身用的PET价格自2022年来居高不下，由于不可替代，农夫山泉等大品牌都难以议价。农夫山泉财报显示，2022上半年农夫山泉包装饮用水业务的收益仅增长4.8％，相较之下在2021年同期为25.6％；毛利率方面，也从2021上半年的60.9％，衰退到2022上半年的59.3％。

市场关注除农夫山泉外，其他品牌会否也进入涨价阶段。有分析指出，大陆饮用水市场恐将告别瓶装水1～3元时代，此前娃哈哈虽表示要以3元水收复产品市场，但引发农夫山泉与其他品牌在类似价位推出附加锂或是适合泡茶的饮用水等，引发市场产品升级、更激烈的竞争。

竞争者虎视眈眈

除大环境以及同业涨价外，农夫山泉和娃哈哈等一众老品牌还要面对新兴竞争者的挑战，包括元气森林、喜茶等近年窜红的饮料与气泡水品牌当前正积极涉足饮用水领域，例如元气森林已在2021年切入矿泉水市场，今年将以「森林的水」品牌打入饮用水领域。

市场人士分析，元气森林想寻找新的增长引擎，饮用水瓶装水行业门槛低，且在市场上属于刚性需求，因此多数企业会尝试该领域。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，涨价对农夫山泉是双面刃，作为上市公司的农夫山泉要保持利润回应投资人。但现在从水种、品牌效应、规模效应来看，农夫山泉都不具备碾压优势，若竞争者不涨价，将能争夺其市占。

据英敏特数据，未来五年大陆饮用水市场将持续增长，且农夫山泉至今仍是坐拥最大市占的霸主。