国人倒楣吃瘦肉精？ 刘文雄：卫生署要求地方少验美牛
前立委刘文雄6日在政论节目上，公布一封署名「非常痛苦的卫生部门人员」寄来的陈情信件，内容除了戏称卫生署的「三管五卡」是「删管无卡」，还提到早在第一次美牛跨部会会议前，就要求各县市卫生局不要积极查验美牛，并配合中央技术性拖延，否则年底考绩就会被打低，补助也会因此删减。
刘文雄在《新闻追追追》中，提到这封信是前日凌晨1时许，传到亲民党要给立委李桐豪，文里质疑虽然防检局长许天来因隐匿禽流感疫情下台，但卫生署3、4年来，隐瞒美牛有瘦肉精的事实，到底有没有人要负责？
▲刘文雄爆料，卫生署在第一次美牛跨部会会议前，要求地方不能积极查验美牛。(图／翻摄YouTube)
信件指出，在2月10日第一次美牛跨部会会议前，卫生署在2月7日通令各县市卫生局，不要积极查美牛，10日更有两位食品药物管理单位的一级主管，在上级要求下，向各县市政府要求得配合中央指挥，减少检验次数，即便检出也得延后送验，否则年底考绩就要打低一点，隔年补助也会减少。
刘文雄还谈到，民国97年、98年到99年卫生署只检验5个至10个样本牛肉，结果都是「零检出」，到了100年时任卫生署长的杨志良有点「顶撞」了，才加强检验一口气达到59个，当时10个被检出有问题，且还含「7种」瘦肉精，追查来源全部是进口牛肉。
刘文雄表示，事实上，卫生署有9部机器、300名人员，一天可以检验60个样本，换算下来一年能验1万5000个，但以去年为例也才检验59个，「老天啊！那我们买这些机器干什么？」他还痛批，即便未来有条件解禁，美牛根本就是大问题，还说「我们台湾人怎么那么倒楣，一定要吃瘦肉精吗？」
对此，食品药物管理局局长康照洲透过媒体表示，卫生署不曾威胁各县市少验美牛，还说都什么时代了，不可能有这种事情。至于局里一年要验16万件食品样本，所有肉品共1万8000件，自然检验瘦肉精数量一定会被稀释，但目前有逐渐增加中。
▲20120306 新闻追追追片段。(影片若遭删除竟请见谅)