国训执行长龚荣堂上任 视察国训餐厅强调食品安全

立法院教育及文化委员会11日邀请教育部常务次长林腾蛟（右二）、教育部体育署署长郑世忠（右三）、国家运动中心执行长黄启煌（左一）、国家运动训练中心执行长龚荣堂（右一）等人列席就「国家运动科学中心如何协助运动选手，提升参加国际竞赛成绩之具体作为」进行专题报告。（邓博仁摄）

国训中心新任执行长龚荣堂今天正式上任，针对近来苏丹红的食安事件，龚荣堂强调，国训餐厅先前已预防性下架「调味酱料成分」具胡椒、胡椒粉、辣椒、辣椒粉、咖哩、咖哩粉及沙茶等相关调味料，并从3月7日起配合教育部及高雄市政府停用，绝对给选手最安全的保障。

国训中心新任执行长龚荣堂今天上任，上午先到立法院备询后，下午就赶到国训中心了解相关业务，而他第1个造访的，就是选手餐厅。关于近来传出苏丹红违法添加物的食安问题，龚荣堂执行长在接受媒体访问时强调，在相关事件发生后，国训中心的餐厅已经预防性下架辣椒粉、咖哩粉以及相关的调味料，并在3月7日起，就配合教育部及高雄市政府卫生局，停用相关香料，并会调整供餐菜色。龚荣堂指出，除了下架、停用相关产品外，也要求所有配合厂商，提供食材的检验报告，「目前收到的回复都非受害厂商所生产的产品，后续国训中心也会持续追踪。」

龚荣堂透露，国训中心的餐厅一直以来都有专业营养师，对于食材的营养和安全进行严格把关，「现在是备战巴黎奥运的关键时刻，国训一定会提供最安全的饮食环境，让选手无后顾之忧，未来也会提供即时的菜单供外界检视。」上任的第1天，龚荣堂便与各业务主管进行业务会议，了解整个中心的运作，「最重要的就是配合选手和教练的训练需求，给予最完善的照顾，并且持续优化黄金计划执行，提供全方位的后勤支援。」

另外，龚荣堂也提到，除了让国训中心成为选手最佳后盾外，也会积极准备巴黎奥运中继站，「让选手在国外拚战，也能获得最完整的支援。」