「海苔荒」连涨4年 年吃85亿张的日本向中韩进口
▲日本人爱吃海苔，可以吃掉85亿张。（图／翻摄自Nico-Nico Nori官网）
气候暖化导致海中植物生长缓慢甚至供应短缺，日本的海苔价格连续4年上涨，来到30年来最高水平，大型制造商纷纷提高商品价格或改变容量。据外媒报导，日本国内的海苔需求超过85亿张，现在不足的部分要从南韩和中国进口，目前正集中收购丰收的南韩产海苔，两国生产价格差也在缩小。
据《日本经济新闻》报导，受到高水温和病害影响，主产地九州今年的海苔生长缓慢，更因为1月的产量较少，联合销售甚至被迫中止。对此，海苔流通业者和生产商加快采取措施进行应对，促成价格上涨。「全国渔业协同组合联合会」的海苔事业推进协议会统计，2016年海苔的平均价格为每张是13.07日圆（约3.58元台币）。
据报导，越来越多家企业把海苔产品的价格提高，海苔产品制造商Nico-Nico Nori自4月1日开始将60种家用海苔商品的批发价格平均提高15%。Nico-Nico Nori表示，「采购价格跟5年前相比正在上涨，因此我们已经连续2年提高价钱。」
大森屋也因为无法消化成本，推出新规格的海苔，容量比之前少了2成。大森屋表示，减量是为了避免因为涨价让消费者难以购买，也能保持品质稳定。
据了解，北海道产马铃薯之前也因为日照不足和持续降雨导致生长缓慢，再加上接连遭受台风侵袭，生长状况大幅恶化，马铃薯主产地北海道十胜地区遭遇了农田被淹没，农作物在地下腐烂等灾害，2016年产马铃薯的出货量为152.6万吨，同比减少10%。
▼海苔可以制作出很多美味食物。（图／facebook／ニコニコのり株式会社）