海洋之都七丘之城　葡萄牙里斯本，捕捉心動最美時光

【图／文：曹忆雯】

欧洲最古老城市之一的葡萄牙首都里斯本，荣获全球旅游产业公认的「世界旅游奖」（World Travel Awards）「2023欧洲领先城市旅游目的地」大奖，这座充满故事的梦想城市，全年290天阳光明媚，平均气温摄氏15度，色彩丰富掳获人心，无法复制的美令人悸动。

沉浸式艺术飨宴 现代科技美学融合Fado传统民谣

此行捕捉的里斯本最美瞬间，在黄昏时分的艺术、建筑与科技博物馆（Museum of Art, Architecture and Technology，简称MAAT），当霞光在博物馆外墙特制的1万5千多片立体白色裂纹磁砖上，投射出绚烂金、耀眼紫、灿亮橙与梦幻粉，原本洁净的白磁，成了大自然的光影布幔。事实上，设计师Amanda Levete的创意灵感，就来自葡萄牙传统瓷砖工艺，落成启用后，被形容为「欧洲最抒情浪漫的新博物馆之一」。

▲MAAT外墙以一万五千多片立体白色瓷砖包覆，磁砖上了釉彩，会随光线变幻色泽，夕阳西下金光闪闪，美轮美奂。

外型流线的MAAT，隶属葡萄牙电力基金会EDP，由英国AL_A建筑事务所参与规划，志在举办当代艺术家、建筑师的国际性展览，也是探索当代建筑、艺术与科技的场域，除了入内观赏展览，屋顶空间是另一个焦点，阶梯式弧线设计的开放式观赏台，可眺望太加斯河落日与对岸灯火，看散步的人们流动的美丽剪影，为眼前的梦幻时刻赞叹。

▲MAAT外型流线，屋顶的户外公园与太加斯河相呼应，营造人与自然对话的空间。

里斯本越夜越美，华灯初上，阿尔法玛区（Alfama）的Fado餐厅也陆续开门迎客。「Fado」意为命运、宿命，是葡萄牙的传统音乐表演，可追溯至1820年代的里斯本港口地区，演出歌手会穿上黑色服饰，在吉他伴奏下，吟唱着关于航海工作的艰辛、思念出海丈夫的心情．或是感叹生活的不易，由于曲风带着浓郁的悲戚与忧怨，即使不懂葡语，依旧能唱入心扉，感染力强烈。

创立于1927年的Café Luso，深受旅人喜爱，首位艺术总监是里斯本知名的吉他手，餐厅所在位置过去是酿酒厂和马厩，雄伟的大理石柱与拱形天花板结构，挺过1755年的强震，也营造出独特的环绕音响效果。数十年过去，神话般的装饰与布景，精彩的演出与主厨美味料理，世世代代见证着Fado的永恒与不朽。

▲Fado是传统葡萄牙音乐，曲风幽怨动人，Café Luso不仅提供高级料理，每一场Fado表演有多达五人以上的歌手轮流演唱。

移动的风景 搭乘升降机与电车探索七丘之城

收藏里斯本之美需要体力，这座城市不只群山环绕，而是盖山丘之间，17世纪一位修道士曾经写书描述「里斯本位在七位巨人之上」，里斯本因此有了「七丘之城」之称，考量市民体力与时间，19世纪当地政府开始设置多部升降梯与缆车式升降机，百年历史的古董级机具不只是交通工具，也是山城的魅力。

位在市区精华路段的圣胡斯塔升降梯（Elevador de Santa Justa），铁灰色镂空雕花电梯内有美丽复古的装饰，设计者师承巴黎铁塔的建筑师，优美线条韵味神似。电梯最初仰赖蒸汽驱动，后改为电力，高度约45公尺，只需一分钟就能从底部的圣胡斯塔大街（R. de Santa Justa），快速升至卡尔莫广场（Largo do Carmo），出了电梯，可沿着螺旋阶梯登上观景台享受360度的赏景视野，俯瞰罗西欧广场（Praça do Rossio）与街景，也可以沿着空桥通往卡尔莫广场，继续散步之旅。

▲圣胡斯塔升降梯以铁制材质建造，镂空雕花与复古线条相当耐人寻味。

想拥有里斯本独一无二的体验，就得搭乘从圣保罗街（Rua S. Paulo）出发、贴近山坡地面行驶的比卡升降机（Elevador da Bica），享受一路爬升245公尺的乐趣，深受摄影师青睐的经典画面，就在终点站拍摄，可爱的黄色缆车背后，是绵延起伏的街道和蓝色河水。1892年启用的比卡升降机保有古典皮椅和木造车厢，具有深厚的文化历史意义，已列入葡萄牙国家古迹。

▲贴近山坡地面行驶的比卡升降机终点站，是摄影师最爱的里斯本景点之一。

除了坡度陡峭、路程短的升降机，大街小巷穿梭的复古电车，也是贴近城市脉动的必要体验，其中，又以行驶五大区域的28号电车路线（Elétrico 28）最热门，全程一小时可捕捉下城区繁华的商业景色、眺望阿尔法玛老城区红瓦白墙的风采，下车拍摄电车行经里斯本主教座堂的经典画面，享乐活慢旅时光。

▲穿越于市区精华景点的28号电车古色古香，是探索里斯本的最佳交通工具。

▲搭乘电车28号游览阿尔法玛区，可俯瞰红瓦白墙美丽景色。

典藏百年美味 带着味觉一起冒险的饮食文化

里斯本令人怦然心动的，不只观赏海上落日、聆听fado吟唱、乘坐电车游山城，美食料理上桌的瞬间，同样刺激肾上腺素。葡萄牙人说，光是腌渍的咸鳕鱼（Bacalhau，也称马介休）食谱就上千种，加上海味齐聚的炖饭（Arroz de Marisco）、酥炸章鱼（Filetes de Polvo）、葡式蛋挞（Pastéis de Nata），来到里斯本，可以从早餐、午茶、晚餐，一路饱到宵夜。面对美食，至少有一天值得早起，到1829年创业、皇室成员喜欢的甜点店Confeitaria Nacional，尝尝当地人最爱的国王蛋糕(Bolo Rei）、蛋糕皇后（Bolo Rainha）、水果面包（Pão de Frutas）；下午前往葡国文豪聚会的巴西人咖啡馆（Café A Brasileira）喝杯精心烘焙、香气独特的巴西咖啡，感受欧陆百年咖啡馆的华丽浪漫；晚餐时间，再到气氛热闹的Time Out Market与各国旅人一同畅享创意料理。美食最终站，不妨抛开热量束缚，在人气排队名店――葡式蛋挞创始店Pastéis de Belém，以修女秘方食谱制作的国民甜点总结一日的旅程。返国前，莫忘带上葡萄牙风味的鱼罐头当伴手礼，让味觉带着家人朋友一起探险。

▲深受皇室喜爱的Confeitaria Nacional百年甜点店，楼高两层，气派华美，蛋挞和国王蛋糕与水果面包是人气品项。

▲巴西人咖啡馆保留欧陆百年咖啡馆风情，喝的是咖啡，品的是气氛。

▲葡萄牙各大城市都有鱼罐头专卖店，品牌多元包装迷人，是最佳伴手礼。

景点资讯

MAAT

地址：Av. Brasília, 1300-598 Lisboa

电话：+351-21-002-8130

网址：www.maat.pt/en/tickets

时间：10:00-19:00，周二公休

门票：8-11€

地址：Tv. da Queimada, 1200-365 Lisboa

电话：+351-21-342-2281

时间：19:30-02:00

网址：www.cafeluso.pt/en/

消费：晚餐时段前菜8-18€、汤品8€、海鲜29-33€、肉类10-14€

地址：R. do Ouro, 1150-060 Lisboa

时间：3月-10月07:00-23:00，11月-2月07:00-21:00

费用：5.3€，含上下升降梯与观景台，持有里斯本卡者皆免费。

地址：Rua de S. Paulo 234, 1200-109 Lisboa

时间：07:00-21:00，周日09:00-21:00

费用：单程0.5€，持有里斯本卡免费。

网址：里斯本交通卡的办理与路线查询请洽www.metrolisboa.pt/en/buy/navegante-card/

时间：05:40-22:30，假日延后一小时发车

费用：单程3€，建议至里斯本地铁站购买里斯本交通卡，可搭乘电车、地铁、公车、火车

行遍天下 走访台湾美景

追踪更多旅游新讯《行遍天下旅游网》

想知道更多旅游美食资讯，请追踪按赞「udn走跳世界」