涵碧樓星光BBQ超「食」尚 開啟夏季養生新旅程

炎炎夏日最适合出游避暑，日月潭涵碧楼延续传统，再度推出「夏季养生之旅」专案，旅人尽情漫步在潭区欣赏绝美景致，透过颂钵静心冥想、正念茶禅等课程，搭配专人养生芳疗把身心都放松，开启专属假期时光。

绝美星空搭配现烤BBQ，正式开启度假模式享受。涵碧楼提供

美食是每趟旅程最难忘记忆，馆内两大餐厅依循五行理论，夏天属火、相对于脏腑为心，可多食红色食物与蔬菜养心，东方餐厅与湖光轩中餐厅结合南投在地蔬果与特色食材，打造田园舒活料理与汉方养生料理的夏季养生套餐，可依照旅客痰湿、燥热与体寒等体质，推出清爽不腻、开胃健脾料理，大啖美食之际也不忘凉快一下。

涵碧楼星光BBQ能大啖美味烧烤。涵碧楼提供

东方餐厅主厨以羊肉为食材，灵感来自日月潭白鹿传奇故事，温补羊肉最适合夏天品尝，适量食用能祛除体内多余湿气，以印度白咖哩做成的法式炖羊肩，让菜品充满故事性。湖光轩中餐厅也不落人后，祭出特色菜粤式柱侯嫩牛煲，精选高品质牛腩入馔，肉质软嫩尾韵带甜，搭配苦茶油炒饭一起享用，美味再升级。

「伊比利法式带骨里肌佐姜汁肉桂苹果泥」，酸甜酱汁能带出猪肉甜度。涵碧楼提供

「湖景套房」面湖美景在此可一览无遗。涵碧楼提供

好康再加码，东方餐厅7、8月每周五、六日限定推出「夏日星光BBQ」活动，旅人在盛夏晚风中畅饮啤酒，大啖新鲜沙拉、炙烤蔬菜与海鲜及龙虾汤，度过美好周末夜晚，每人2000元、4-12岁小孩1000元，以上1成服务费另计。炙烤食材包括埔里茭白笋、头社丝瓜、埔里香菇与珍珠玉米、竹山玉米笋等，海鲜有屏东白烧鳗鱼、马祖生蚝、东北角鲍鱼、澎湖小卷、云林午仔鱼等。涵碧楼「夏季养生之旅」2天1夜，平日湖景套房29950元起，假日32550元起；3天2夜湖景套房平日63550元起，假日66150元起，以上1成服务费另计，住宿日若为7、8月平日须另加价。

「颂钵静心冥想」能帮助旅人培养正念观。涵碧楼提供