寒流低溫蔬菜連日搶收 彰化菜價漲跌互見

农民严防寒流，因连日提前抢收蔬菜后，彰化县溪湖镇果菜市场蔬菜交易平均价格继续下探。记者林宛谕／摄影

农民严防寒流，因连日提前抢收蔬菜后，彰化县溪湖镇果菜市场蔬菜交易平均价格继续下探，不过，部分蔬菜如高丽菜今日到货量减少，价格已逆势略涨，市场总经理徐钲杰说，天气冷蔬菜长得慢，且多数里作蔬菜已采收，最近价格应会慢慢拉高。

溪湖镇果菜市场总经理徐钲杰说，农民因应寒流来袭，连日抢收蔬菜，昨天到交易量有250公吨，平均批发价14.5元，今天交易量已减为198公吨，但平均价格也跌到13.2元，可能和前二日到货量多，平均价也跌了约9%。

不过各式蔬菜涨跌互见，高丽菜今天到货量从昨天的54公吨减少的今天的39公吨，平均价也从昨天的11元略升到11.7元，而萝卜到货量虽减少，平均价仍从9.2元跌到8.9元，花椰菜今天平均价20.5元，价格持平。

今天也有运菜到溪湖果菜市场交易的农民说，不知是不是因寒流来，或是前二天交易量已多，今天「贩仔」承销商较少，觉得菜不好卖。

徐钲杰说，南彰化许多水稻田都开始整地准备要插秧了，多数里作蔬菜都赶在寒流来前采收，接下来如果天气仍寒冷，一般的菜田菜长得慢，菜价就不会再跌，会慢慢回升。

台中农改场作物改良科科长杨嘉凌也提醒农民，甘蓝、结球白菜及萝卜等十字花科蔬菜在低温期易出现抽苔，可延缓移植或播种，避免造成小株抽苔，或于菜园北面架设防风网，减低冷风吹袭降低物理伤害。未采收的果菜类蔬菜可利用套袋以避免果实直接与低温接触，另可加强田间灌水及畦面覆盖塑胶布、稻草等，以维持土壤温度。