好恶心！韩知名便当业「腐烂鼠尸」恶臭薰厨房　冰箱食材过期1个月

▲南韩首尔知名便当业者工作环境产生卫生疑虑，甚至还发现老鼠尸体。（图／翻摄自YouTube）

记者罗翊宬／编译

南韩一间颇有规模的便当业者，最近惊爆食安危机！一名曾经入职5天的前员工爆料，该间便当业者的作业空间狭窄，且厨房内部卫生环境脏乱不堪，不仅冰箱堆满过期一个月的食材，甚至还多次目击「料理鼠王」活蹦乱跳，且厨房内还发现腐烂中的老鼠尸体，就连他自己也不敢吃公司做的便当。

根据韩媒《中央日报》，该名前员工日前向电视台JTBC时事节目〈事件班长〉爆料，表示自己曾经在首尔市江南当地颇具知名度的便当业担任厨房助手，平常也负责洗碗，该间便当业一天能够卖出900多个便当，新冠疫情时的年营业额甚至能达到20亿韩元，主要客户是附近医院的医师、护理师、患者家属等。

▲卫生环境脏乱不堪。（图／翻摄自YouTube）

只不过，该名爆料者入职第一天时，就因目睹恶劣的环境而饱受惊吓，因为厨房砧板出面满满的霉菌和污渍，且砧板被放置在污水堵塞的排水管附近，「冰箱堆满过期一个月以上的食材，炸物使用废弃食用油。业者甚至还用漂白水和洗碗精混合来洗碗，且员工们工作时都不戴口罩。」

面对如此脏乱不堪的环境，即便业者要求该名员工在午餐时间帮忙「消耗」便当，他也无法将便当吃下肚，只好偷偷跑到外面买韩式饭卷。尽管他内心备受煎熬、充满罪恶感，不过担忧薪水可能无法顺利进帐，因此他只好忍耐到离职以前。

▲该间业者所生产的便当，每天由附近医院的医护、病患家属们购买。（图／翻摄自YouTube）

该名前员工表示，他甚至在厨房的角落发现一只约成人手掌大小的「老鼠尸体」，现场还传出阵阵腥臭味，期间他也曾多次目睹「料理鼠王」活蹦乱跳。他表示，「据我所知，公司的客户主要是附近的医院，我担心医疗团队和患者就这样将问题便当吃下肚。」

对此，该间便当业者向JTBC坦承，「因为厨房位在老旧建筑内，且空间狭窄，才会出现管理疏失的部分。」