好房网杂志/台北旧城寻宝 赤峰街乐趣无穷

【撰文/李悦华;摄影/高宏君、张圣奕】

介于捷运中山双连站之间的赤峰街区,是近年港澳日韩游客至台湾自由行的新兴夯点,这里不但有新旧交织的独特况味,而且有人文、艺术、设计、工艺、美食、文创等各种吸睛夯点,最适合安步当车,为自己安排一趟巷弄巡游之旅,重新发现台北独特魅力

漫游第 1 站:Miss V Bakery Cafe

走进中山与双连捷运站之间的赤峰街区,你可以在这里的数条精彩街区,闲晃一整天,也不会觉得枯燥,因为在五金、机械材料行林立的老街区,竟然穿插着许多让人意想不到的精彩店家,完全满足你对食衣住行育乐的所有需求。

从烘焙出发 扩大餐饮点线面

如果一早就出发到赤峰街区巡梭,那么,不妨好整以暇吃顿早午餐吧!以烘焙、甜点为主的Miss V Bakery Cafe,在以各式糕点掳获食客赞赏后,七月开出新据点,并推出全日供应早午餐,让餐饮选择更加丰富完备。

在美国长大的老板Virginia,邀请我们一同坐在店内大木桌,娓娓道来创业的来龙去脉。原来,烘焙是她成长过程中重要的生活记忆,在美国那段时间,烘焙甜点、享受自己动手做的乐趣,很自然成为生活的一部分,这样的兴趣内化为一种必需,始终没有淡去,因此尽管她曾踏入时尚圈负责行销公关,但后来决定创业,就锁定生活化的烘焙点心与甜点,希望能创造温暖家居氛围,让更多人享受她最爱的甜点。

说起店内让人眼花撩乱的餐点,Virginia对自家研发的口味很有自信,这里的烘焙产品特色是不用鲜奶油,有些产品则加入龙眼蜜,十足健康取向。

先说早午餐吧!菜单上有三种选择,其中以「Mr.V早餐分量最大,另外还有一款与之相对的「Miss V早餐」,两者都附叶黄素机能蛋、黄金费塔起司沙拉、无糖优格搭配自制谷物脆片,营养满点。不过最吸引我们的还是令人充满想像空间的「培根太阳肉桂法式吐司」。

招牌肉桂卷齿颊留香 大分量早午餐元气满满

说起肉桂卷,可是店内招牌,在台湾虽然较为少见,但Virginia创业之初就决定要推出这款产品。为了要把肉桂卷做得地道美味,「我们几乎把迪化街可以找来的肉桂都买来研发,试着找出最佳配方。」也因为这种锲而不舍的用心,这里的肉桂卷口感较为湿润,有点类似蛋糕,微微的肉桂香气,不会过于辛呛,食毕在舌尖弥漫久久不散。也由于大受消费者欢迎,店内固定推出原味肉桂卷、糖霜肉桂卷、奶油起司肉桂卷等口味。

至于与早午餐结合的部分,我们尝试了店内工作人员力荐的「培根太阳蛋法式吐司肉桂卷」,一开始,我们觉得这组合乍听有点违和,想不出到底是甜?还是咸?等到大口吃下,口感却莫名让人惊喜!自制的肉桂卷被浸泡于蛋汁后,慢火煎至表皮金黄,盛盘前再铺上引人食指大动的太阳蛋与爽脆培根,最后再于盘中豪迈淋上香气十足的焦糖酱,化为一首咸甜交织的味蕾交响曲!

脸书:www.facebook.com/missvbakery 地址台北市大同区赤峰街49巷22号1楼电话:02-2559-7391 营业时间:11:30~21:00,周一公休

漫游第 2 站:大啖海鲜美馔 时代1931居食

二○一五年夏天,来自日本东京餐厅工坊,将赤峰街上昔日的「三星弹珠汽水厂」,改造成充满三○年代风情的日式居食屋。走进店内,吧台旁「赤峰丸1931」的模拟船身装饰、天花板上垂悬而下的朦胧渔灯等,在在传达着海洋与渔港的氛围,工作人员说明,为了强调「新鲜」海味,因此创造出让客人仿佛置身渔港用餐的错觉。

环顾室内,无论装潢、室内设计、纪念物都弥漫浓浓复古风味。工作人员表示,日籍社长渡边仁看过电影《Kano》后,对当时台日人民相处的融洽很是感动,因此想在餐厅中重现一九三○年代那段纯真的美好年代。

昔时的弹珠汽水厂 改造成日式居食屋

为让整体氛围更仿古,这里的菜单别具巧思地做成《时代日报》形式,仿佛让时光倒流八十年。你可以看到,有些菜色甚至带有浓浓的乡土情怀,像是「肉味噌佐莴苣」,是将味噌加入猪肉烧烤,再包入莴苣叶共食的豪迈料理,也是一款餐厅呼应复古主题的创意。严选食材新鲜味美 食器摆盘充满惊喜

就连餐具、食器也有复古元素,像是盛装生鱼片的是手工制作的小木桶、小竹篓,强调质朴气味,有部分菜色就是用复古的双耳锅来盛装。这里不只强调复古气氛,也很讲究食物内在,像是重头戏的海鲜料理,食材就与「丸屋水产」合作,新鲜有保证。

成立「时代1931居食屋」的日本东京餐厅工坊,在日本已开出三十多家店,内容涵盖铁板烧怀石居酒屋、串烧主题店、日本烧灼店、日式小酒吧等,不少据点都开设在东京首都圈周边。切进台湾市场后,先设立了「染乃井」怀石铁板烧,接着才开设「时代1931居食屋」,你可以看到内场派驻有日本主厨把关,坚持老板特别强调的「维持日本品质、日本服务水准」。

你可以试试这里的「生鱼片组合」,肥美的竹䇲鱼、章鱼、鲑鱼、鲔鱼、赤鯮等刺身,乘着小木桶盛大登场,诚意满满的分量,让人大呼过瘾,上菜之前,店家还会在生鱼片组合的镂空白萝卜灯罩点上蜡烛,创造视觉惊喜。

不只海鲜很有看头,居酒屋的下酒菜与家常料理同样一应俱全。我们尝试了日本出名的「串炸」,卡门贝尔起司与台湾莲藕被裹上薄薄面衣油炸,一软一脆的组合,充满对比,至于串炸酱汁则采用英式乌斯特酱(Worcestershire sauce),加入洋葱与苹果调味煮成,口感浓郁。

如果想喝点小酒助兴,这里提供黑、金、银、白四款角High啤酒,分别是加入可乐、姜汁、弹珠汽水与原味的选择,另外九种沙瓦同样独具趣味,所谓的沙瓦,就是将蒸馏酒与果汁以苏打水稀释而成的鸡尾酒,店内工作人员表示,柠檬、柚子、芒果等口味,是最具人气的沙瓦选项!

脸书:www.facebook.com/jidai1931 地址:台北市大同区赤峰街17巷18-1号电话:02-2559-8979 营业时间:中餐11:30~14:00,晚餐17:00~22:00

漫游第 3 站:古灵精怪无厘头 鹿皮Loopy

尝过美式甜点与日式料理,再度钻入巷内寻找特色店家,藏在二楼的「鹿皮Loopy」称得上是童心未泯者的梦幻天堂。两年多前,当我们首次采访「鹿皮Loopy」,他们在赤峰巷内的据点仍开在一楼,品牌发起人陈幸运、林嘎嘎当时还在大学念书,凭着对绘画与设计的兴趣,创立了自己的品牌!

时隔两年多,我们再度踏查,该店已经搬家到二楼,空间更明亮,产品种类也更多元,两位创业伙伴赫然已从学校毕业,没变的是,他们对于生活的热情与无厘头的幽默感,依旧原汁原味!

用无厘头的幽默 来诠释对生活的热情

会自称陈幸运与林嘎嘎,光听他们饶富趣味的绰号,就隐约透露了他们无厘头的基因。两人最早从大三开始摆摊,四四南村的Simple Market是他们的市集初体验,从T恤展开他们的摆摊人生后,由于两人都超级热爱市集,享受那种与买家直接互动的感觉,因此摆摊的足迹从台湾遍及香港等地,至今仍乐此不疲。也由于摆摊的经验越来越多,他们萌生自创品牌、开一家店的想法,催生了「鹿皮Loopy」。

走进店里,最具代表性的人气指标,竟是人人都可上手的铜板商品!别看那贴纸小小一张,但可说是不折不扣的「小兵立大功」,好玩又有趣的图案,至今已印行了七十多种,成为最畅销的魅力商品。

另外,以诙谐逗趣搞笑呈现真实生活的「日行一善海报」、「现世报图解」,也是经年不败的长卖款,只此一家的创意,看了就让人忍不住嘴角泛起微笑。

而架上量少质精的衣帽、T恤、裤、裙,诸如:「用火热的心煮一碗饭」七分袖上衣、「阿骂的灶咖」四片裙、「种田」吊带长裤、「炸虾」洋装、「讨厌胡萝卜俱乐部」大衣等青春无敌的设计,都是自由工作者、学生族群最喜爱的商品。光看他们独树一格的爆笑商品吊牌,以及屡屡「出外景」拍摄的搞笑商品照,你就会不知不觉「感染」上这股充满阳光欢笑的明朗气息。

不喜欢把商品做得制式、硬梆梆,喜爱在设计中传达生活感、幽默感的陈幸运与林嘎嘎说,「市面上的商品比较强调消费性、市场性,但我们着重商品中可以带有故事,让人玩味,因此我们希望鹿皮Loopy可以说故事,尤其是好玩的故事!」

喜欢做好玩的事 手作小点不定期推出

这次采访,「鹿皮Loopy」再度让我们大吃一惊,他们竟不定时推出刨冰、麻糬、蛋糕、奶茶、不用蛋的抹茶蛋糕、磅蛋糕、巧克力蛋糕等产品,只不过,这些产品并不一定在店头出现,而是靠脸书公告、预定取货,或在市集中贩售。留着可爱妹妹头的林嘎嘎出人意料地解释,其实她一直都很喜欢制作这些食物,透过与粉丝们分享这些另类「创作」,更能传达「鹿皮Loopy」的生活观,也展现了品牌主人的另一种才华!

脸书:www.facebook.com/loopy 地址:台北市大同区赤峰街41巷2-4号2F电话:0934-026-955 营业时间:周日~周五13:00~20:00,周六13:00~21:00

漫游第4站:品味生活况味 小器生活料理教室、小器赤峰28

本次小旅行最后一站,来到和赤峰街密不可分的「小器」。两年前,我们首次探访赤峰街区时,「小器」还只有本店、艺廊与食堂等据点,本次再度造访,它又增加了「赤峰28」生活概念店以及「小器生活料理教室」!

在煦暖午后走进赤峰街二十三巷内,你会发现窗明几净的小器生活料理教室。透过大片落地窗,可以看见料理餐台上锅里呼噜呼噜冒着蒸腾热气,井然有序的食材之间,老师正讲解着料理手法与食材特性,学员则专注地观察着种种细节,目不转睛。

教室里教的不只是料理 而是领略生活的滋味

翻看料理教室的达人阵容,延续「小器」系列擅长将寻常生活魅力发挥到极致的精神,讲师各有千秋,场场精彩。无论是盐曲婆婆魅力十足的日式盐曲料理、阿泰老师引人入胜的泰国街头小食、日本料理家市川洋介的季节蔬食料理、主厨小野竜哉的暖呼呼寿喜烧等,都能带领学员深刻领略生活料理的滋味。

走出赤峰街二十三巷,沿着小公园往双连捷运站的方向行进,不久你会看到「小器」系列另一生活选品店「赤峰28」。这家生活概念店不但有花艺织品、生活选品,还有花艺教室,每个楼层各有主题与特色,在设计师毛家骏的打造下,「小器28」沿用纯白、浅色木头、水泥地与老家具,营造出俐落又温暖的简约家居况味。

一进门,是花艺老师岭贵子开设的Nettle Plants,一些巧思搭配的植栽,为空间带来几许的绿意情趣,后方日本织品Fog Linen展售区,简约的亚麻织品、寝具与植物相映成趣,更增添了不少生活质感。如果你对花艺别有兴趣,「小器28」四楼开设有花艺课程,可让你在学习中充实自己的美感经验。

全栋生活概念店 每层楼各有主题和特色

沿着窄窄楼梯往上走,二楼则是「日常设计研究室」。这家「店中店」是东京吉祥寺杂货名店Roundabout店主小林和人在台湾开设的首家选品店,在这里你可找到很多充满质朴美感的生活用品。

登上三楼,「家居用品控」则会大喜过望,这里有处特别布置的Showroom,创造出每个生活理想家的梦幻厨房场景圆圆的美式老冰箱、大大的白瓷洗手台之外,中央的大餐桌随性放着各式漂亮餐具,这层楼展示的是「小器」代理的餐具品牌Studiom',种类从锅具、陶瓷器、金属与木质餐具,一应俱全,最重要的是,这个品牌相对价格亲民,一般上班族、中产阶级都可以负担得起。

选一个理想的下午,捡选几样美得让你舍不得放手的家品,在新的一年犒赏自己与家人一下,也可以是迎接二○一六的绝佳方式!

小器赤峰28脸书:www.facebook.com/Chifeng28 地址:台北市大同区赤峰街28之3号电话:02-2555-6969 营业时间:12:00~20:00

小器生活料理教室脸书:www.facebook.com/xiaoqicooking 地址:台北市大同区赤峰街23巷7号电话:02-2552-6812 营业时间:依照课程表开课

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