好市多鲑鱼疑遭菌染 下架待查证
荷兰国家公共健康和环境协会2日指出当地烟熏鲑鱼验出沙门氏菌，已有200人因此致病，而可疑的产品来源是荷兰FOPPEN食品公司，台湾好市多超市（Costco）因输入该公司代制的鱼类加工产品，目前已主动将来源是荷兰FOPPEN的489公斤产品下架，并查证受影响产品及批号。
▼好市多烟熏鲑鱼疑遭菌染 已下架查证批号(图／健康医疗网提供)
台湾好市多表示，FOPPEN食品公司代制好市多自有品牌的鱼类加工食品，但该批有问题的烟熏鲑鱼尚未运到台湾，为了安全起见，已要求同一制造厂商的烟熏鲑鱼下架。
10月2日荷兰国家公共健康和环境协会发出紧急声明，指出当地的烟熏鲑鱼验出沙门氏菌，产品除了荷兰当地亦外销到美国好市多。美国及荷兰公共卫生官员表示，遭沙门氏菌污染的烟熏鲑鱼在荷兰及美国造成数百人患病，美国及荷兰都已紧急下架，推测这可能是造成美国7月各洲爆发数十例沙门氏菌感染病例的根源，而目前台湾并没有进这批受感染的烟熏鲑鱼，但超市为了预防万一，也已经将产品全面下架。
卫生署疾病管制局资料显示，沙门氏菌感染症是一种常见且传染力极高的致病菌，主要是因为食入遭受动物粪便污染的食物而感染，一般症状以急性肠胃炎表现，感染后约6-48小时会有恶心、呕吐及下痢，伴随发烧及腹部绞痛等症状。通常发烧72小时内、腹泻3-7天内会好转，不过约5%肠胃炎的病人会发生菌血症，其中5-10%的病人会发生转移性的局部感染，婴儿、老年人或免疫功能较低者通常较严重。
卫生署食品药物管理局呼吁民众，若赴荷兰地区旅游期间，有购买或食用烟熏鲑鱼产品时，应注意产品卫生安全，食品药物管理局也会持续追踪后续发展，让民众在食用进口食物时能吃的安心。
资料来源： www.healthnews.com.tw/