好市多鸡胸肉有腥味！他急问「怎么去除？」 网曝基本3神招

鸡胸肉是许多人增肌减脂的首选肉类。（示意图：shutterstock／达志）

美式卖场好市多提供多种大份量生鲜食材，因此吸引不少人定期前往选购。一位网友近日到好市多买鸡胸肉后，泡了盐水后又用酱油、大蒜、黑胡椒腌制一夜，没想到隔天煎制后仍然无法去除腥味，无奈之下只好上网求救，贴文曝光后引发热议，许多人指出，葱、姜、酒就是去腥的基本参神招。

原PO在PTT发文指出，他最近为了减脂在好市多买鸡胸肉，也依照过去的饮食习惯，用盐水浸泡鸡胸肉一天，再用酱油、大蒜、黑胡椒等腌制一夜，没想到煎熟后还是有种鸡肉的腥味，由于家中仍有4包鸡胸肉，不喜欢葱、姜的原PO无奈之下只好上网求助，是否有其他清淡调味又能去除鸡肉腥味的方法。

对此，许多网友纷纷回应，「加酒，但是那味道不能接受的话真的加什么都没办法。全联贴体包的鸡胸肉味道好很多，价格也比较贵就是了」、「姜葱只是拿来去腥，没有要拿来吃，如果去完腥再腌，基本上尝不出姜葱味了」、「加米酒，市场买的肉鸡也一样，有这种腥味」、「十三香加下去！」、「去腥三件组：葱、姜和米酒，你用的基本上没什么去腥的功」、「用米酒抓洗，残液倒掉」。

另外也有不少人建议，可以直接更换鸡肉来源，「我觉得好市多的无骨鸡腿肉好一点，直接煎＋盐和黑胡椒也没太多怪味，你下次买鸡腿肉料理看看」、「你要清淡的话，以后建议还是换肉源，因为去腥就是用味道压味道的做法，其实是互相矛盾」、「真要好吃就市场买，而且也没比较贵，那种真空包的我觉得都有一个味道在」、「从来不买好市多鸡胸」。

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