好食好事 建食農新創生態圈

好食好事基金会执行长陈茂嘉强调，以农立国的台湾要创造新局，应该要以「建构一个科技化的食农生态圈」为目标开始。陈茂嘉／提供

当AI科技旋风席卷全台，世界的目光也投往台湾这个美丽之岛，以农立国的台湾又该如何乘风而行创造新局？我认为要以「建构一个科技化的食农生态圈」为目标开始。

「好食好事」是台湾专注于饮食农业供应链，陪伴新创公司加速成长的新创加速器；累积七年新创辅导、海内外交流经验，我们看见人工智慧（AI）在亚太农业和食品产业具有强大的市场潜力。预测到2030年，亚太区智慧农业市场价值将达到69.68亿美元，显示AI科技在饮食供应链上，具有快速成长和广泛应用的潜力。

台湾拥有资通讯优势，科技力能成为驱动台湾食农产业的下一波动能。其中AI技术在食农供应链中的应用，包括精准农业、市场预测分析、替代性原料、物流最佳化，以及新品快速研发等，能实在帮助提高生产、研发效率，优化资源分配，并减少环境影响。

以今年入选好食好事加速器的新创团队为例，「悠由数据」运用卫星遥测跟大AI生长模组预测，以及创新的SaaS平台，能超越肉眼盲点跟人工经验不足的问题，大幅提高产能，获得新加坡、澳洲等国际市场的肯定。另一家「奇点无限」透过数学最佳化和预测性分析技术，提升物流配送效率。这些都是很棒的科技团队。未来，台湾如果能有更多具有科技力的新创团队投入，相信将改写台湾饮食农业供应链的风貌！

单打独斗的时代已经过去，拥有科技力的新创，再结合加速器的产业人脉、财务诊断、投资引荐、商机媒合、行销拓展等面向协助，我们希望「用最快的速度，补足新创的不足，」协助新创团队站稳创业每一步。

近几年在走访台湾各地的过程中，我也发现各地农业、食品、餐饮，及相关解决方案业者等逐渐出现「业者带领业者」的新模式，彼此组成小型的组织或联盟，新加入的伙伴在前辈的协助下可以快速请益该领域的专家，减少错误、加速成功，这都是令人振奋的改变。

我认为，食农生态圈的建构就是不同结点的串联，如果将每个新创团队都视为一个「连结点」，加速器提供平台跟机会，让技术优势不同的团队相互串联，当连结点变成短链，短链变长链，再成为多线的连结，逐渐把食农产业小网织成大网，就可能激荡出创新火花。

当前，在科技新创产业中常见的加速器概念，已落实国际的农业、饮食工业中。因此「好食好事加速器」今年将带领台湾新创团队前往印尼、新加坡、泰国食农科技加速器交流，盼创造更多商机与刺激。当网络越来越完整绵密，就能为台湾形塑一个科技化的食农生态圈。

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