好玩又好吃的「流水素面」吃到饱！挑战夹起圆滚滚番茄
日本有很多各式各样的日式料理，也非常受台湾人欢迎，而说到流水素面，很多人应该都有在日本的卡通或是动漫中看过，甚是还有厂商出了流水素面的迷你版，让人在家也可以吃，网友YUNIQUE就在《旅游超爽的！》中分享了日本道地的流水素面吃起来是什么滋味。
▲西武铁道长瀞车站。（图／YUNIQUE提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权。）
这家位在日本埼玉县长瀞站的花之款待长生馆，虽然是旅馆但是到了夏天就会卖起流水素面。而流水素面是让素面着水流，在竹子做成的水道上顺水流下，再用筷子把流动中的面拦截夹起后沾酱吃，在日本卡通里也不难看到吃流水素面的比赛。而流水素面的源自于1950年代的九州宫崎县，是当地农民在外工作，引一旁溪水来冷却面条的方法，久而久之则成了日本夏天的特色食物。
▲花之款待长生馆门口。
花之款待长生馆的流水素面是一个人1200日圆(含税)吃到饱，佐料和水都免费，也有提供单点的小菜。桌上已经摆好了佐料，待店员开始投面后就可以开始吃了。若是手脚不够俐落也不用担心，等面流到底部的竹筒再捞起就行了。若是吃饱了就可以跟店员示意，店员就会投下「流水番茄」当作结尾，这时候也可以挑战夹起圆滚滚的番茄。
▲竹子剖半做成的流水素面水道和接面的竹筒。
▲流下后的素面。
而来到花之款待长生馆也不要忘记在门口先自助抽号码牌，等待叫号就可以入座了，且店家的环境很亲近大自然，有虫鸣鸟叫外还有清脆风铃声，下次如果来埼玉也可以到长瀞来场小旅行。
▲门口采自助式抽号码牌。
▲店家环境亲近大自然，还有风铃随风摇曳。
花之款待长生馆地址：埼玉県秩父郡长瀞町长瀞449。秩父铁道长瀞站徒步3分营业时间：2018.9.24为止每天营业，2018.9.25-10.8只有六日和假日营业营业时间：11:00-傍晚受理时间：10:30-15:00不受理预约