喝多少牛奶自己加！高雄超邪恶火锅店 现炒石头锅加辣更过瘾
文、图／虎丽笑嗨嗨
石代锅物位于凤山行政中心旁，餐厅使用轻工业风的清水模及原始石材，加上舒适宽敞的空间很适合约会聚餐吃火锅！老板讲究食材的品质，坚持用猪大骨、鸡骨、玉米、甘蔗、苹果、洋葱熬煮高汤，喝起来清香甘醇少负担，加上烹调不同风味的汤底享用更满足。虎丽喜欢浓郁牛奶起司锅，可以自己DIY倒入高大牧场牛奶，想要多浓都能依喜好调整，搭配肉品、蔬菜、火锅料、冬粉等配料享用很有饱足感。
偏爱古早味推荐老饕石头火锅，将洋葱及肉一起下锅炒香，再倒入费时熬煮的高汤，滋味香醇带有独特油香，这锅加辣品尝更过瘾！想吃更丰盛建议加点升级套餐，有现炸的海鲜烧、手工黑轮、酸梅汤、莓果饮，一个人也能轻松吃饱饱。
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浓郁牛奶起司锅
▲浓郁牛奶起司锅（高大牛奶） 牛肉 190元 + 套餐加购 C套餐 70元（手工黑轮+饮品二选一）
奶控们一定要点浓郁牛奶起司锅，可以自己DIY倒入高大牛奶，想要多浓依个人喜好调整，也能加高汤让汤底更清香爽口。锅物有丰富的肉品、蔬菜、火锅料、冬粉，另外也附主食一份，白饭、王子面、乌龙面、鸡蛋、冬粉可任选一种～想吃更饱建议加点升级套餐，有炸物及饮品特别满足！
▲浓郁牛奶起司锅会提供一瓶高大牧场牛奶，依个人喜好调整浓淡。
▲加了高大牛奶烹煮的汤底充满浓厚奶香味，喝起来温润顺口但不会腻，觉得太浓也可另外加高汤调整。
▲火锅肉片有猪肉、牛肉可选，虎丽这道搭配牛肉，吸附牛奶起司汤的牛肉软嫩滑顺。
▲锅物配料给得颇有诚意，米血、饺类、南瓜、玉米笋、蛤蜊都能吃到。
▲还有新鲜脆爽的高丽菜，每一口都是浓郁奶香。
▲火锅有附冬粉，包覆起司及牛奶汤品尝香醇涮嘴。
▲浓郁牛奶起司锅非常适合煮王子面，吸附汤汁的奶香风味享用起来超过瘾。
▲套餐加购 C套餐 +70元（手工黑轮+饮品二选一）
现点现炸的手工黑轮扎实软嫩有嚼劲，充满浓郁的鲜香滋味，还有些许咸感很涮嘴！
▲饮品二选一：石代酸梅汤／石代莓果饮
这瓶是石代莓果饮，酸酸甜甜的很爽口，搭配锅物享用可以平衡味蕾。
老饕石头火锅
▲老饕石头火锅 猪肉 150元（辣度可调整）
老饕石头火锅是招牌必点锅物，使用洋葱及肉一起炒香，再倒入费时熬煮的高汤，滋味清香甘醇，还有独特的油香风味！辣度可依个人喜好调整，虎丽是选择小辣，吃起来更香辣过瘾。
▲石头火锅汤底温润甘醇很顺口。
▲肉片选择猪肉，口感扎实鲜香，可以搭配沾酱更够味。
▲配料一样很丰富，可以吃到高丽菜、蛋饺、芋头、南瓜、秀珍菇、金针菇、蟹肉棒等食材，满足吃货们的味蕾。
▲每一锅都有附Q嫩冬粉，吸附炒香的石头火锅汤汁也颇涮嘴。
▲主食白饭。
▲套餐加购 B套餐 +90元（海鲜烧+饮品二选一）
厚厚的海鲜烧饱满鲜香，口感软嫩带点脆脆咬感，洒上胡椒盐提升风味更好吃！
▲饮品二选一：石代酸梅汤／石代莓果饮
石代酸梅汤有浓郁的酸甜滋味，很适合搭配古早味的石头火锅。
菜单 MENU
用餐空间及餐厅外观
▲汽车可以停在附近的凤山行政中心公有停车场。（请从光复路二段进入）
石代锅物
地址：高雄市凤山区澄清路125号电话：07 7193909营业时间：周一至周日 11：00～14：00、17：00～21：00（周二公休）
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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