喝下有味道的缤纷彩虹 高雄现榨渐层果汁饮

文、图/高雄美食地图摄影:Ryan/撰文艾伦先生、高雄美食地图版权所有

高树火龙果化身热情如火的鲜艳红、燕巢芭乐和九如柠檬代表清新淡雅的典藏绿、古坑柳橙百香果象征太阳的光芒黄…,台湾产地水果魅力,现榨成一瓶又一瓶的渐层彩虹果汁,在高雄爱河旁化成一道又一道美丽缤纷的彩虹。

借着鲜果汁的不同浓度比重,而做出渐层缤纷视觉的彩虹果汁,有别于以往传统水果汁的概念,一瓶果汁的层次越多,调配的难度也就越高。

屏东高树的火龙果、高雄燕巢的芭乐、屏东九如的柠檬、云林古坑的柳橙…,在高雄爱河附近的芭乐多彩虹果汁专卖店搜罗台湾各县市的产地水果现榨彩虹果汁,宛如水果的直营批发。

今天心情好,将「招牌彩虹」拿在手中;天气太热,酸中带芭乐香的「芭乐柠檬」或「芭乐百香」就先开启味蕾雷达;还是想要一次喝到六种水果的营养,一瓶在手的水果漾营养入口

芭乐多彩虹果汁专卖店,第一代店在南高雄小港光华夜市等地专精于果汁生意已经超过10年,此为品牌转型后的二代店。借着自家亲戚种植的芭乐和火龙果的优势,加上台湾一年四季都有的水果,以「燕巢芭乐」为果汁饮品基底,混搭出不同渐层的彩虹果汁。

强调水果现切现榨的芭乐多彩虹果汁,标榜喝到第一手的果汁是无添加色素。现场透明的厨房内场,可看到许多工作人员,有的人忙着洗水果、有的人忙着切水果、有的人则是负责将洗好切好的水果现榨成果汁,好不忙碌。由于有些水果本质偏酸涩,所以制作过程会加微量的台湾砂糖碎冰,来平衡水果的酸涩味并且维持果汁的新鲜度

▼萃取芭乐汁,还必须先过滤芭乐籽,方便大家喝得顺口好入喉。

色彩缤纷彩虹果汁入口前先和它合照,是大多数人买到时候的第一动作,喝的时候记得再将分层的彩虹果汁摇晃均匀。

【招牌彩虹果】燕巢芭乐+高树火龙果+台湾古坑或美国进口柳橙

三色渐层的招牌彩虹果,是芭乐多的招牌,第一口喝的是火龙果香,摇晃均匀后,柳橙酸甜味与芭乐香,平衡了火龙果香,这也是所有饮品当中,最具视觉效果口味

【芭乐多】燕巢芭乐

芭乐多,是店名,也是饮品的名称,所有果汁饮品的基底皆来自于燕巢芭乐,这也是目前店内唯一同时也最受欢迎的单品果汁。

【水果漾】柳橙+凤梨+百香果+柠檬+芭乐+苹果

若要一次吃遍各种水果,水果漾会是最好的选择。柳橙、凤梨、百香果、柠檬、芭乐、苹果等等水果都在水果余韵丰富的水果漾,里面的水果切片,更是要带给大家的惊喜。

【芭乐柠檬】燕巢芭乐+九如柠檬

想要清新淡雅的感受体验,芭乐与柠檬的混搭,是多么的清爽。想要摄取维生素C,芭乐柠檬堪称所有彩虹果汁的佼佼者

【芭乐百香】燕巢芭乐+埔里百香果

淡雅的芭乐与浓郁的百香果,原来芭乐汁的清新,就藏在百香果汁的浓郁酸甜。

▼彩虹果汁颇受年轻人、家庭客喜爱,因为店址邻近盐埕各大饭店,所以假日也有不少观光客来上一瓶。

芭乐多彩虹果汁地址高雄市盐埕区五福四路68号(邻近爱河)电话:07-5318272时间:早上10:00~晚上22:00包厢:无刷卡无店休日:无服务费:无座位数户外20位停车场路边停车平均消费:60元Wi-Fi:有

高雄美食地图

作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味

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