喝下有味道的缤纷彩虹 高雄现榨渐层果汁饮
文、图/高雄美食地图(摄影:Ryan/撰文:艾伦先生、高雄美食地图版权所有)
高树火龙果化身热情如火的鲜艳红、燕巢芭乐和九如柠檬代表清新淡雅的典藏绿、古坑柳橙与百香果象征太阳的光芒黄…,台湾产地水果的魅力,现榨成一瓶又一瓶的渐层彩虹果汁,在高雄爱河旁化成一道又一道美丽缤纷的彩虹。
借着鲜果汁的不同浓度比重,而做出渐层缤纷视觉的彩虹果汁,有别于以往传统水果汁的概念,一瓶果汁的层次越多,调配的难度也就越高。
屏东高树的火龙果、高雄燕巢的芭乐、屏东九如的柠檬、云林古坑的柳橙…,在高雄爱河附近的芭乐多彩虹果汁专卖店,搜罗台湾各县市的产地水果现榨彩虹果汁,宛如水果的直营批发。
今天心情好,将「招牌彩虹」拿在手中;天气太热,酸中带芭乐香的「芭乐柠檬」或「芭乐百香」就先开启味蕾雷达;还是想要一次喝到六种水果的营养,一瓶在手的水果漾营养入口。
芭乐多彩虹果汁专卖店,第一代店在南高雄小港和光华夜市等地专精于果汁生意已经超过10年,此为品牌转型后的二代店。借着自家亲戚种植的芭乐和火龙果的优势,加上台湾一年四季都有的水果,以「燕巢芭乐」为果汁饮品基底,混搭出不同渐层的彩虹果汁。
强调水果现切现榨的芭乐多彩虹果汁,标榜喝到第一手的果汁是无添加色素。现场透明的厨房内场,可看到许多工作人员,有的人忙着洗水果、有的人忙着切水果、有的人则是负责将洗好切好的水果现榨成果汁,好不忙碌。由于有些水果本质偏酸涩,所以制作过程会加微量的台湾砂糖和碎冰,来平衡水果的酸涩味并且维持果汁的新鲜度。
色彩缤纷彩虹果汁入口前先和它合照,是大多数人买到时候的第一动作,喝的时候记得再将分层的彩虹果汁摇晃均匀。
【招牌彩虹果】燕巢芭乐+高树火龙果+台湾古坑或美国进口柳橙
三色渐层的招牌彩虹果,是芭乐多的招牌,第一口喝的是火龙果香,摇晃均匀后,柳橙酸甜味与芭乐香,平衡了火龙果香,这也是所有饮品当中,最具视觉效果的口味。
【芭乐多】燕巢芭乐
芭乐多,是店名,也是饮品的名称,所有果汁饮品的基底皆来自于燕巢芭乐,这也是目前店内唯一同时也最受欢迎的单品果汁。
若要一次吃遍各种水果,水果漾会是最好的选择。柳橙、凤梨、百香果、柠檬、芭乐、苹果等等水果都在水果余韵丰富的水果漾,里面的水果切片,更是要带给大家的惊喜。
【芭乐柠檬】燕巢芭乐+九如柠檬
想要清新淡雅的感受体验,芭乐与柠檬的混搭,是多么的清爽。想要摄取维生素C,芭乐柠檬堪称所有彩虹果汁的佼佼者。
【芭乐百香】燕巢芭乐+埔里百香果
淡雅的芭乐与浓郁的百香果,原来芭乐汁的清新,就藏在百香果汁的浓郁酸甜。
▼彩虹果汁颇受年轻人、家庭客喜爱,因为店址邻近盐埕各大饭店,所以假日也有不少观光客来上一瓶。
芭乐多彩虹果汁地址:高雄市盐埕区五福四路68号(邻近爱河)电话:07-5318272时间:早上10:00~晚上22:00包厢:无刷卡:无店休日:无服务费:无座位数:户外20位停车场:路边停车平均消费:60元Wi-Fi:有
高雄美食地图
作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。