宏润生技 获营养保健食品创新奖
宏润生技银杏果黄金虫草燕窝获保健食品学会金牌奖;图为成大生物科技与产业科学系黄致豪博士(右)代表宏润领奖。图/林宜蓁
宏润生物科技(股)公司「善待自己939复合益生菌」及「银杏果黄金虫草燕窝」产品优异,获保健食品界深具公信力的台湾保健食品学会「营养保健食品创新奖」的肯定。其中拥有「银杏果黄金虫草」发明专利的银杏果黄金虫草燕窝产品获「金牌奖」最高荣誉。
主办单位台湾保健食品学会理事长龚瑞林表示,今年参赛产品共37件,经严格审查评比,只有三件特优产品获金牌奖。在众多优秀参赛作品中,他们可以脱颖而出,实属难得。
龚瑞林指出,宏润生技研发生产的银杏果黄金虫草燕窝,以拥有专利的「银杏果黄金虫草」搭配「马来西亚顶级金丝燕盏」,具有虫草素、虫草酸、腺苷、多种氨基酸、微量元素、维生素并富含燕窝酸。天然、无毒、安心、纯素,配方添加单纯洁净,不加胶、不漂白、不含防腐剂,标示合乎法规未有夸大不实,食用安全。
该产品关键技术在于自高营养价值的银杏果栽培虫草,具高度创新识别度,不同一般厂商使用稻米为基质。专利技术创新,于2020年获发明专利I687071号「用于培养蛹虫草菌的方法」,其「虫草素」的成分比一般野生虫夏草的含量高,更甚传统冬虫夏草多倍。食用上设计简单食用储藏方便合理,每一口都能吃到一丝丝的燕窝,滑嫩爽口,风味清淡可口,为难得的高适口性保健产品代表作。
宏润生技董事长陈杉润表示,银杏果黄金虫草燕窝生产管理从银杏果栽培虫草到最终产品一条龙,全部在自家符合作业规范的食品工厂生产,研发团队实力完整,专精于分子生物学、植粹药理研究应用、微生物发酵三大领域。产品通过多项第三方验证;SNQ、ISO 9001、SGS、ISO 22000 HACCP。
宏润生技在该产品研发长期投入,已进行多项产学合作,更难得的是已有多项临床前研究实绩。例如与花莲慈济医院心血管暨粒线体相关疾病研究中心合作,进行调节糖尿病心病变与治疗糖尿病肾病变、抑制抗药性肺癌、大肠癌细胞生长、对抗心脏热衰竭的机转、爱滋海默症之防治效果、抑制抗药性肺癌细胞及保护皮肤对抗UV防止老化等。透过SBIR计划及台湾生技产业发展联盟协助下,与国立成功大学、国立嘉义大学生物农业系、远东科技大学生物等单位产学合作,共同进行产品开发及功效检测。