轰中国猪污染地球 英媒反被呛：牛对环境危害更严重
▲《经济学人》刊出一篇题为《中国的猪：猪的帝国》文章，指中国养猪业对环境产生非常大的污染与伤害。（图／达志影像／美联社）
英国《经济学人》杂志20日刊出一篇题为《中国的猪：猪的帝国》文章，直指中国人对于猪肉的需求大到贪得无厌，产生许多污染问题更会危害世界。报导一出，引来大陆媒体连番挞伐，反讥英国不仅菜式贫瘠，西方人吃牛肉对环境的危害更严重，批评这篇文章「滑稽可笑」。
文章以一户家庭靠养猪致富的故事为开头，详细叙述了中国「猪的历史」。从历史上的饥荒剖析，指出中国人认为吃猪肉是战胜苦难生活的象征，且中国的经济发展，对于猪本身的影响也非常的明显。
文章笔者认为，中国人对猪的热爱，会让整个国家、甚至是全世界受害。虽然他们的食物大多自给自足，但养猪工业消耗庞大，甚至有专家指称，全球有一半的饲料作物都被中国猪吃掉了！美国谷物委员会也统计，截至2022年，大陆将需要至少3200万吨的玉米。
文中也称，巴西和阿根廷等国，都在毁坏热带雨林制造耕地以满足中国庞大的需求。为了「养肥中国猪」，整个植被种群都被牺牲，专家也发现，阿根廷一些地方的农民甚至使用了可能导致后代畸形和癌症的除草剂。
除此之外，中国养猪业滥用抗生素、管理紊乱、污染水源土壤、排放污染物，且养猪产生的甲烷等温室气体，比二氧化碳的危害强300倍，令全球暖化情形更加严重。
面对《经济学人》撰文攻击，香港《东方日报》报导，根据美国国家科学学院院刊所发表的论文，结果显示，乳品、家禽、猪肉以及鸡蛋生产对环境影响相差并不显著，但牛肉比上述四种产业，平均来说需要28倍土地、11倍灌溉用水、6倍活性氮肥，所排放的温室气体也至少多出五倍。牛肉对资源的消耗与环境的污染才是最大的。
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