呼叫抹茶控!浓郁千层光看就疗愈 网路热卖抹茶点心快笔记

记者蔡惠如综合报导

春天正是吃甜点日子,新绿刚现,吃抹茶正是好时机,Pinkoi设计商品购物网站推荐5款超高人气的抹茶商品,网购直接送到家,即使不出门也能尝到满满甜意

幸福肥手作点心 65%浓抹茶千层蛋糕抹茶口味的千层煎皮、加上抹茶内馅、撒上抹茶粉,最后再淋上浓郁的抹茶酱,从里到内全是满满抹茶,强调65%的微苦,且设计师坚持每片煎千层必须薄至透光,重量不能超过6公克,才能提供最完美平衡的口感,光看就好疗愈,售价1,080元起。

无框自然食计划 浓抹茶戚风蛋糕严选日本京都矢野制茶抹茶粉,加上法国白巧克力调和成香浓抹茶酱,并使用法国A.O.P认证Isigny鲜奶油制作香浓鲜奶油霜,再以烫面手法,制作出松软而具弹性绵密抹茶戚风蛋糕,强调无化学香精人工添加物,售价650元。

苏格蕾法式甜点 小山园生抹茶塔使用日本小山圆生抹茶粉、法国进口鲜奶油与白巧克力,制作而成的甘纳许塔香醇浓滑的馅体配上手工捏制的酥脆塔皮,让苦味甜味达到完美的平衡,适合不喜欢抹茶苦味的人,售价518元。

初次见面 宇治抹茶手工饼干这款饼干外表干净平实,却在短短1年内在Pinkoi卖出上千颗,设计师表示,特地配方上提高抹茶的比例,加重茶香并降低甜度,贴心地让女孩多吃几口也不怕有负担,单包售价215元。

同场加映:Le Brewlife 旅行咖啡的京都抹茶礼盒现代风格设计的沏抹茶组,其实是职人手工制作的抹茶器具,搭配京都顶级手工抹茶完美结合,不但适合本身有饮茶使用者,也很适合作为伴手礼跟生日礼,售价2,760元。