花莲金针山好茶夺国际大奖！茶农精益求精　获英国美食三星殊荣

▲玉里赤科山露予庄园茶农陈期泓与妻子林雅卿用心投入制茶，「夏艳蜜香红茶」荣获三星殊荣。（图／记者王兆麟翻摄，下同）

记者王兆麟／花莲报导

花莲茶农再次获2024英国美食大赏Great Taste Awards佳绩，，位于海岸山脉的两个主要茶区，玉里镇赤科山的露予庄园及富里乡六十石山的林俊杰茶园皆获三星殊荣，同时六十石山刘芳助及萧文龙二位茶农获二星及一星奖项，县长徐榛蔚特别表示祝贺，在茶农精益求精的努力下，花莲茶业现在不仅全国知名，更是迈进国际的闪耀星光。

参加英国美食大赏能够获得一星评级，每年大约只有25%的参赛作品，能够获得三星奖项者，更只有前2%的参赛作品，其中每届茶叶品项得到三星的约有7件。今年花莲即有3件茶叶品项获得三星，分别为玉里赤科山露予庄园「夏艳蜜香红茶」，富里六十石山林俊杰茶园「绿蜒蜜香红茶(花果香)」及「绿蜒蜜香红茶(花香)」，另外，还有刘芳助及萧文龙二位茶农获二星及一星，再再显示花莲是孕育茶的好地方，富有太平洋水气的海岸山脉，独特优美的生长环境造就花莲特色茶的好品质，优异的制茶技术成就了花莲蜜香红茶与其他茶品的多层次风味。

「英国美食大赏Great Taste Awards」极具历史性，又被称为美食界的奥斯卡奖，英国美食协会为主办，是具全球公信力、代表性与影响力的美食评鉴组织，大赏评审团包含国际饮食评鉴机构成员、国际专业厨师、营养师、学者、美食评论家等，评审以料理和食品的第一印象、香气、视觉、口感、味道、尾韵与无添加的程度等指标作为评分标准。获奖者必须由多位厨师、食物供应商、美食作家和零售商所组成的评审团，以去识别化方式，透过公正客观机制评选出获奖食品，使得Great Taste Stars成为食品界，具有公信、认可的标章。

▲六十石山的林俊杰茶园「绿蜒蜜香红茶」及「绿蜒蜜香红茶」两只茶品皆获得三星奖。

徐榛蔚说，花莲蜜香红茶独有的甜味与丰富层次感，令人惊艳，是极其美味的代表。今年花莲茶农踊跃参与国际评鉴赛事，赤科山的露予庄园以「夏艳蜜香红茶」获得1个三星奖，另2件作品各别获得二星奖；六十石山的林俊杰茶园以「绿蜒蜜香红茶（花果香）」及「绿蜒蜜香红茶（花香）」各获得1个三星奖，另2件作品分别获得1个二星奖与1个一星奖；六十石山的茶农萧文龙的迎香乌龙茶（龙安茶）获一星及茶农刘芳助（馥丽农庄）的丽湄乌龙获二星奖。

依照美食大赏Great Taste Awards对于露予庄园「夏艳蜜香红茶」评语：是一款层次分明的茶，带有蜂蜜风味，并且在40°C时花香表现得非常出色；对于六十石山的林俊杰茶园「绿蜒蜜香红茶（花果香）」评语：茶叶品质优良，带有光泽，冲泡出的茶汤明亮，带有水果百香果的风味，还有淡淡的蜂蜜香气。

富里六十石山茶农林俊杰表示，能再次获三星殊荣，是莫大的肯定与鼓励！推动花莲持色茶品成为世界精品茶的代表，将家乡-富里乡茶区的茶成功推广至国际，是他和在地茶职人一同努力不懈的共同目标！

玉里赤科山茶农陈期泓表示，夫妻制茶时都十分的用心投入，不眠不休，今年太太林雅卿才在7月获花莲县级蜜香红茶评鉴获得金牌奖，紧接在英国美食大赏Great Taste Awards又获得三星奖的最高奖项，这样的成绩让费心制作的好茶被世界看见，夫妻二人都十分的开心喜悦，能继续获奖也证明茶品的稳定性，同时也证明赤科山的蜜香红茶，是被世界认可的绝佳风味好茶。