环保局尾牙油鸡飘「臭酸味」 通豪饭店称：多加醋变味
东森新闻张炯汉／台中报导
台中老字号的通豪饭店办尾牙又出包！台中市环保局12日在通豪饭店举办清洁队尾牙，其中冷盘中的油鸡竟然飘出臭酸味，清洁队员当场向饭店人员反应，饭店事后坦承是厨师在料理过程没注意，反复加醋造成口味偏酸，否认鸡肉品质有问题，但稽查员还是采样带回做微生物检验，环保局表示幸好没人食物中毒，将对饭店扣款处分。
台中环保局尾牙选在老字号的通豪饭店举办，桌上冷盘油鸡却没人敢碰，因为油鸡尝起来一股浓浓的酸臭感，台中环保局清洁员说：「闻起来就是酸酸的，然后牛肉也是不新鲜啦！」好几桌的油鸡都没人动，请客怎么吃到臭酸的呢？接下来的每一道菜大家都要先闻一闻确认没怪味道才敢动筷子。
环保局清洁员尾牙吃得不安心，通豪事后澄清，是因为料理过程中反复加醋才会导致酸味过重口感不佳，通豪饭店协理说：「总共有4名厨师在做前处理，厨师加了绍兴酒跟醋，那2名厨师没有详加一个、一个做确认，在醋过多的状况之下以致于造成不舒适的感觉，口感变得比较差。」
通豪饭店坦承疏失，但稽查员还是当场采样带回做微生物检验，除此之外，环保局更不满通豪饭店端出来的冷盘竟然都是抛弃式塑胶盘，为环保局尾牙竟然却办得这么不环保，将对饭店扣款惩处。