黄石市场现炸萝卜糕 低调铜板美食吸人潮

萝卜摊位总吸引大批消费者排队。(图/记者游宗桦摄)

记者游宗桦/新北报导

位于新北市板桥区的「黄石市场」是在地人觅食的好去处,其中有一摊看似不起眼的萝卜糕摊位,铜板价的平价美味吸引众多人潮排队,现炸新鲜萝卜糕、糯米肠及芋头粿,无论是用餐时间或是离峰时间都可见到大批的排队民众客人之多还需要排到马路上。

▲一干一湿的铜板美食深获当地人的青睐。(图/记者游宗桦摄)

现炸的萝卜糕外皮金黄酥脆,萝卜糕本体光滑弹牙,搭配酱油吃下肚十分有饱足感,另外摊位还提供有糯米肠及芋头粿,经高温油炸后的芋头粿Q弹无比,但这家吸引消费者甘愿排队还有另一个原因,就是所有商品均是铜板价,只需要几个10元铜板便可饱餐一顿,是当地人口袋美食名单当中最为平价的。

▲萝卜糕厚度比其他店家厚上许多。(图/记者游宗桦摄)

此外,萝卜糕摊位旁的《高记生鱿鱼》透过大火快炒,翻炒鱿鱼勾芡后,放进大把的高丽菜,酸甜又带点微辣的鱿鱼汤便可上桌,与一旁摊位卖的萝卜糕搭配食用,一汤一干便是板桥人道地的美味一餐。

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