iBEAUTY／9成民众吃保健品　长期食保健品恐提升致死率

图、文／iBEAUTY 爱漂亮

外食族三餐老是在外，时常摄取一些高油脂、高盐分的食物，缺少了一些含有纤维质与维生素的食物，一般人会选择食用一些健康食品来补充这些身体所需的物质，不过，这些健康食品吃多了有些可能会导致一些身体上的疾病，反而变成了「健康杀手」。

全台湾近九成五的人民吃过保健食品根据调查，台湾一年中健康食品的销售额将近千亿元台币，可见台湾人相当依赖这些保健食品，其中调查也发现，台湾将近百分之九十五的人民有吃过保健食品，百分之七十的民众曾经买过健康食品，其中，百分之十的民众曾一次就砸了数万元在保健食品上。

长期摄取健康食品者死亡率较高一般来说，这些健康食品大多是维生素，人体缺乏这些维生素会造成坏血症、夜盲症等等。维生素C可预防感冒并增加钙质，维生素A、维生素C可达到抗癌、抗氧化的食疗功效，不过，在过去20年所作的临床实验中发现，长期大量摄取这些健康食品者死亡率更高。

患者若一昧食用保健食品可能造成病情加重的情况一般人总会选择食用健康食品来补自己身体内缺乏的物质，但是如果摄取过量，不但对人体而言是无用处之外，甚至还可能造成身体的伤害，进而造成胃溃疡或是其他慢性病的发生。本身已患有某些疾病的患者，这时如果一昧地补充这些保健食品，很有可造成病情加重的情况。

保健食品不可搭配药品食用其实，适当的食用保健食品对人体是无害的，所以在挑选保健产品之前，一定要先仔细观察这些保健产品是否具有卫生署的认可，并且观看它内含的成分。如果因故需要服用药物，这时不可搭配这些保健食品一起服用，须询问专业医师后再做判断，以免造成药物相克的情形发生。

其实，最好的营养成份来源就是天然的食物，如果缺乏维生素者，可以从日常生活中的蔬果中摄取，不但能够补充人体内缺乏的物质，还能够让身体越变越健康，进而达到养颜美容的功效，这些天然食物中的营养物质，可是比那些保健食品中的维生素要来的有效许多。

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