iFit爱瘦身/西式甜点热量大揭密

图.文/iFit爱瘦身

一想到华丽蜜糖吐司和刚出炉的巧克力松饼总会让人垂涎三尺,只不过这些相当于热量炸弹甜点,对于瘦身计划可说是极大考验,到底该怎么应变呢?

喜欢吃甜点的你,千万别错过今天的甜点热量大揭密唷!GO~

◎ 最高指导原则:控制摄取量

甜点容易使人发胖的主要原因是「Cg 值(单位热量)」、「GI 值」皆较一般食物高,吃了之后不但不会饱、还容易感到饥饿

当然啦,若要大家戒断甜食,难度恐怕太高了,但大家可以留心摄取量,甜点所带来的热量,最好不要超过一天所需热量的十分之一。

也就是说,不可以刻意不吃正餐,想把热量额度省下来吃甜点。热量从天然食物来和从垃圾食品来,对身体影响可是大大不同喔!

※ 延伸阅读:食物四象限 瘦身择食好方便

低糖少油为首选 ◎

真的想吃甜点时,建议以低糖低油者为首选,例如无油义大利脆饼,就会比奶油酥饼来得好一点;像是戚风蛋糕的热量,就比巧克力布朗尼、黑森林蛋糕等来得低。

至于甜度非常高的「马卡龙」,虽然乍看之下一个平均热量只有「70 kcal」,但由于它的体积非常小,通常都不只吃一颗,累积起来的总热量可能相当惊人,贵桑桑又高热量,真的不是女孩们的好朋友

◎ 避开高热量配料

选择甜点时,建议避开高热量配料,例如巧克力酱、花生酱鲜奶油、冰淇淋等,多以蔬菜水果取代。

像是以「新鲜水果松饼」、「熏鸡蔬菜松饼」取代「香蕉巧克力冰淇淋松饼」,并且不要吃掉鲜奶油、糖浆减量等,都可以避免增加过多热量。

小编喜爱的点心,除了果干之外,还有无糖低脂的鲜奶优格,加上一点手工果酱就非常好吃,也可避免许多奇怪的人工添加物色素(例如马卡龙 >"<)。

◎ 细嚼慢咽慢慢吃 ◎

「进食速度」是影响食物「 GI 值」 高低的重要关键之一,若总是狼吞虎咽,将使血糖快速上升、刺激胰岛素分泌,让身体更倾向囤积脂肪

因此,请大家以贵妇般的姿态,悠闲地慢慢享受甜点,不要一口接一口,像扒饭一样瞬间吃光光

综合以上,建议大家平常可多留意甜点营养标示,清楚分辨出哪些是高热量、易致胖地雷,尽量少吃或与朋友分享。

若真的不小心吃太多,也不需过于忧心,只要隔天吃得清淡些或增加运动量,平衡回来就好喔!

P.S. 图上为一个甜点的平均热量,实际数据可能因制作情况而有出入。

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