iFit爱瘦身/西式甜点热量大揭密
图.文/iFit爱瘦身
一想到华丽的蜜糖吐司和刚出炉的巧克力松饼,总会让人垂涎三尺,只不过这些相当于热量炸弹的甜点,对于瘦身计划可说是极大考验,到底该怎么应变呢?
喜欢吃甜点的你,千万别错过今天的甜点热量大揭密唷!GO~
甜点容易使人发胖的主要原因是「Cg 值(单位热量)」、「GI 值」皆较一般食物高,吃了之后不但不会饱、还容易感到饥饿。
当然啦,若要大家戒断甜食,难度恐怕太高了,但大家可以留心摄取量,甜点所带来的热量,最好不要超过一天所需热量的十分之一。
也就是说,不可以刻意不吃正餐,想把热量额度省下来吃甜点。热量从天然食物来和从垃圾食品来,对身体的影响可是大大不同喔!
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真的想吃甜点时,建议以低糖低油者为首选,例如无油的义大利脆饼,就会比奶油酥饼来得好一点;像是戚风蛋糕的热量,就比巧克力布朗尼、黑森林蛋糕等来得低。
至于甜度非常高的「马卡龙」,虽然乍看之下一个平均热量只有「70 kcal」,但由于它的体积非常小,通常都不只吃一颗,累积起来的总热量可能相当惊人,贵桑桑又高热量,真的不是女孩们的好朋友。
◎ 避开高热量配料 ◎
选择甜点时,建议避开高热量配料,例如巧克力酱、花生酱、鲜奶油、冰淇淋等,多以蔬菜、水果取代。
像是以「新鲜水果松饼」、「熏鸡蔬菜松饼」取代「香蕉巧克力冰淇淋松饼」,并且不要吃掉鲜奶油、糖浆减量等,都可以避免增加过多热量。
小编喜爱的点心,除了果干之外,还有无糖低脂的鲜奶优格,加上一点手工果酱就非常好吃,也可避免许多奇怪的人工添加物和色素(例如马卡龙 >"<)。
◎ 细嚼慢咽慢慢吃 ◎
「进食速度」是影响食物「 GI 值」 高低的重要关键之一,若总是狼吞虎咽,将使血糖快速上升、刺激胰岛素分泌,让身体更倾向囤积脂肪。
因此,请大家以贵妇般的姿态,悠闲地慢慢享受甜点,不要一口接一口,像扒饭一样瞬间吃光光。
综合以上,建议大家平常可多留意甜点营养标示,清楚分辨出哪些是高热量、易致胖的地雷,尽量少吃或与朋友分享。
若真的不小心吃太多,也不需过于忧心,只要隔天吃得清淡些或增加运动量,平衡回来就好喔!