iPhone閃光燈拍照技巧！攝影師林科呈詳解手機小閃燈如何拍美食

小相机或iPhone，大家都会避免使用闪光灯，「因为它闪光灯直打角度有限亮度也有限，直接拍人往往会感觉太刻意太直接。」但林科呈发现，拍美食开闪光灯，会有出乎意料之外的好效果「会有画重点的效果，也会有艺术感强的抓拍感，尤其常常觉得自己美食拍不好的人，利用『闪光灯』不用构图，只要利用灯光就能制造不错的效果，就算不整理桌面，维持凌乱的原貌没关系。」

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iPhone闪光灯拍照技巧。摄影｜林科呈

很多人拍摄美食，常会遇到的问题是：到底要怎样摆盘？要怎么构图？林科呈发现，使用闪光灯的好处是，「桌子越乱越好，反而会有抓拍感，多了一点艺术性，推荐大家打开闪灯、无脑拍。」林科呈也解释，为什么推荐使用iPhone闪灯拍照「iPhone闪光灯就在镜头旁边，当拍摄时对准主体，灯闪的方向和镜头一致，也就是用闪灯画重点，照片自然不需要构图，就能自带重点。」

利用『闪光灯』不用构图，只要利用灯光就能制造不错的效果。摄影｜林科呈

iPhone需要额外设定吗？

iPhone会自动判定情境，尤其越新的机型，处理暗部的能力强，iPhone在自动Auto模式下，即使在室内，餐厅只要够亮不见得会开启闪光模式，所以第一步要开启「强制闪光」。

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iPhone 14或iPhone 14 Pro都可以玩闪灯，闪灯就在镜头旁边，等于在为构图画重点。图｜Apple

真的不用构图吗？实战到底该怎么做？

林科呈建议，使用闪光灯拍摄时，不用思考构图、没有任何限制，只要靠主体（料理）很「近」，就会有不错的效果。他也解释「如果闪光灯离主体太远，反而会导致闪光灯效果不够锐利，建议取30-50公分距离拍摄。」虽然物件也可以用近距离闪光灯拍摄，但林科呈发现，在食物摄影的效果尤其好。

就算不整理桌面，维持凌乱的原貌没关系。。摄影｜林科呈

但是我拍完还是觉得成像好怪，这样对吗？

林科呈有特别提醒，一开始拍完可能会觉得成果不如理想，再加上一点「后制」微调效果会更好，「拍完之后，照片需要用力调整，才能更强化闪灯的特殊感，所以在编辑时，拉高对比、让亮部过曝、甚至出现粗颗粒都没关系。」

开闪灯的拍法，有没有什么限制？

场景太亮、靠窗效果就会不好，「场景暗，效果才会最好。如果场景太亮，闪灯就要越靠近主体，才会拍出想要的感觉，拍摄主体才能被突显出来。」

应该用哪个App后制比较好？

可以直接使用iPhone编辑后制，林科呈也推荐使用Snapseed，只要拉高对比、颜色、饱和度，效果就会非常不错。

可以使用Snapseed或iPhone内建「编辑」把对比饱和拉爆，反而让画面更有张力。摄影｜林科呈

iPhone闪灯「不适合」拍什么？

主体距离太远的拍摄，都不适合使用iPhone闪灯，「因为无法集中光，尤其拍人像的时候，人是一个很大的物体，灯这么小，能被照到的范围有限，如果脸上又有油光就会更惨。」建议拍人像时，以现场光源为主，避免使用手机闪光灯。使用小相机或手机小闪灯拍美食，其实也是一种日常闪灯练习，「先从盘子、桌子范围开始拍起，只要可以被明显照亮的范围，就会有不错的效果。」每一款随身相机和手机都是练习的好工具。

建议取30-50公分距离拍摄。摄影｜林科呈

底片相机开闪灯好帅，手机难道做不到吗？

底片相机即使小小一台，它的闪光灯还是比较大颗、出力比较强，这是手机硬体上就比较吃亏的地方，而iPhone又是用LED灯，它的亮度质感和傻瓜底片机是不一样的，想要做到一样比较困难，「底片的成像质感对比从暗到亮的过度会比较有层次比较顺，相机和手机的数位成像会比较锐利，很容易斑点或光点会很明显。」如果手机或相机也想模拟底片相机的效果，建议「后制调整的对比度拉高、颗粒感多给一点。」