iWine／西班牙小酒馆
图、文／iWine Chilli西班牙小酒馆* 酒的主题是三牙 : 西班牙、葡萄牙跟匈牙利- 海岛沙拉- 烟熏香橙鸭胸
- 蒜味蘑菇- 蜂蜜芥末烧烤牛肉- 中卷佐蒜味美乃滋- 香蒜辣味鲜虾这四道都挺不错
- 肋眼牛排- 波菜野菇蛋饼- 起司火腿炸奶糊- 白鳀鱼辣香肠薄饼这四道比较普通
- 松露炖饭
- 西班牙海鲜饭
最大的桌子是这个圆桌，摆了15张椅子，挤挤挤!!!
他们家的米布丁跟西班牙冰淇淋相当好吃受到大家的喜爱![增补]: 忘了说，若有当月寿星可以打9折喔!! 所以等于是少收了服务费!
今晚带酒的主题是三牙，即西班牙、葡萄牙跟匈牙利!．Champagne Jacques Defrance Brut (12.5%)．Crasto Douro DOC 2011 清爽的果香与酸度．Oremus, Tokaji Dry Mandolas (Furmint) 2007 (13.5%) 非常的dry，极不甜
．Castillo Ygay Rioja, Gran Reserva Especial Cosecha 2001 (14%)．Descendientes de J. Palacios, Petalos Bierzo 2004．Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2001．Tokaj Kereskedohaz Tokaji Szamorodni Sweet Edes 1993 (500ml, 13%)
稍晚的时候．Stella Artois．Pierre Naigeon Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2005 (13%)Organicly grown-Culture Biologique．Savatiano Papagiannakos 2009 (12%)Greece，100% Savatiano。闻起来挺香有小白花跟硝石味，但喝起来极dry且颇苦。
．Il Poggione Brunello di Montalcino 2004 (14.5%)．Tinto Figuero Vendimia Seleccionada 2005 (14.5%)Ribera del Duero．Tasca D'Almerita, Cygnus Tenuta Regaleali Sicilia I.G.T 2008Nero Davola, Cabernet Sauvignon
还有一支，照片看夏日德白大作战．Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Auslese 2001 (9.5% 375ml)Vineyard: Nackenheim Rothenberg
三月、四月的时候
．Yves Cuilleron, Condrieu La Petite Côte 2009 (13.5%)Viognier 明亮的稻禾色，闻起来有硝石味跟肥腻的花香；喝起来有点咸、橘子皮、柚子皮，微苦，入喉后会有柚子的甜香。．Adrian Vineyard Shiraz single vineyard 2009 (13%)Romanian DOC - CMD Dealu Mare 很熟的热带水果味，土壤香气，杯子摇摇后出现比较像Shiraz的辛香料、胡椒气味；丹宁比较少，口感柔软，有点酸、涩，有点辛辣，有点甜。．Foillard Morgon Cuvée 3.14 2007 (13%)很浓缩集中的小蓝莓跟小红莓味道，土壤香气；喝起来是浓缩的红莓果、微微的辛辣感，好喝。
还有一支:．Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2001 (7.5%, 750ml)茶色的2001 Auslese，颇显老。
．Casa Vinicola Bruno Giacosa Barbaresco 2001 (14%)柏油、红莓果、绿胡椒，芳香的土壤味，香气奔放近人，接着出现丰富冰凉的薄荷跟绿油精味道；丹宁稍紧，口感微微的刺激有薄荷跟红浆果香味，姿态高雅，微甜，酸度可口。．Domaine Leflaive Macon-Verze 2007 (13%)有点corky，带着微微的酸腐味，一点硝石跟奶油气味，爆米花一般的甜味，在口中也有点塑胶跟酸腐味。．Les Belles Collines Napa Cabernet Sauvignon 2007 (14.2%)酒色呈现出鲜艳的紫红色，香气有辛香料、甜乌梅、新橡木桶颇为肥厚；喝起来是很浓的橡木桶味，矿石、黑色水果跟牛奶味。他们说这个酸跟甜都很像是人工添加的...还有一支，照片看夏日德白大作战 ．Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Special Selection Gold Cap 2001 (375ml)甜枣、糖浆，口感黏密。
．Leflaive & Associes Rully 1er Cru 2009 (13%)清新的木桶味、小黄瓜香气、些微的爆米花香气；喝起来多烟硝味夹着适当的酸度喝起来颇为香甜。．Didier Dagueneau Pouilly-Fume Silex 2004 (12%)蜂蜜味、百香果、旧木桶、梅子粉、绍兴香气；喝起来像百香果蛋糕酸度颇高，硫化味，口感绵密余韵很长。．Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley 2003 (14.2%)酸度比较高的番茄味、红豆、土壤香气，铁锈味、血味..；品尝起来有红色水果、番茄、土壤、铁锈味，之后出现薄荷等多herbal、矿石器味，喝起来清爽。Williams Selyem 的 Bob Cabral 被评为「2011年度酿酒师」。还有两支．Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Eiswein 2001 (6.5%, 375ml) AP Nr. 2 576 162 53 02．Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr BA 1997 (7%, 375ml) AP Nr. 2 577 050 1898
Brix Chocolate for Wine