机器太精密！杨志良：什么都要求零检出 人们会饿死
前卫生署署长杨志良(下图／东森新闻资料画面)14日出席「民间公共卫生论坛记者会」，他表示，现在检验机器精密到连几个分子都能检出，如果所有食品坚持什么都要「零检出」，大家可能会没有东西吃；一味追求生机饮食，作物完全不用农药，将会使食物产量大降，很多人会饿死。
杨志良也提到，政府税收太低，害食品安全工作缺钱缺人。他说，台湾的税赋在民主国家中数一数二低，若参考先进国家税率，台湾近几年可能少收逾兆元的税收，以致政府许多该做的事无法做，其中就包括食品安全。
成功大学公卫教授陈美霞则表示，每年新台币9000多亿元的全国医疗保健支出，公卫部门占不到5%，食物药物管理局经费仅占卫生署2.7%，人力占10.6%，474个人力要包办国产进口食品、食品工厂登记、食品制造业者登录、饮食摊商、小吃店辅导等，有限人力做无限工作，负荷不成比例。
想要吃得安心，「难道台湾民众连这最卑微的要求都太超过？」陈美霞说，政府应推动跨部会的政策研拟与执行，逐年提高增加食品安全经费、人力及卫生教育，长期监测，为食品安全把关。