几岁生日送几只虾！台中超浮夸灰鸽火锅店 还有卜卜锅越煮越甜
文、图／飞天璇
「灰鸽」从中科店到南屯店，这三年间我光是个人拜访、同学聚餐、带朋友吃饭，笼笼总总加起来吃过的次数应该比他们家老板还多，因为身边吃过的朋友还没有人嫌弃的。
最近「灰鸽」推出生日寿星几岁就送几只虾的活动，所以光是8月份我就又去了两次「灰鸽」，前两天看粉丝页的发文，几岁就送几只虾的活动会延续到9月，所以觉得好康的还是要让大家知道一下。
这天来的是灰鸽南屯店，事实上自从「灰鸽」后来开了南屯店之后我几乎都只来南屯店，一来因为离家比较近一点，二来因为空间比较大，三来因为店员我比较熟！因为只是简单的聚餐，所以我只用手机拍，放一张正门的照片意思意思一下就好，反正大家在意的应该也不是环境！
大概有10种左右的当季新鲜蔬菜，而且没有加工物，这点我很喜欢。常常带小樱桃去的时候两个人一盘菜都吃不够，所以我都会再加点一盘，尤其现在在减糖，吃这个很适合。
看一下menu上面，锅底现在有10种选择了，以前只点昆布高汤的我，现在都几乎只点麻辣锅底。「灰鸽」的麻辣锅底是老板亲自从大陆回来的，是正宗四川重庆口味，一般火锅店会怕台湾人吃不惯，所以麻辣锅底都会经过改良，「灰鸽」的麻辣锅是原汁原味，重油重辣超级过瘾，我从一开始的”吃一口麻辣锅要喝三口水”，到现在吃完一锅都可以面不改色。
如果有带小樱桃的话，我通常是帮她点牛奶，毕竟牛奶可以补钙！如果不吃辣的话，我会建议点卜卜锅，店员会把黄金蚬先炒过再加高汤，这个愈煮会愈鲜甜，那个喜欢熬夜喝酒的要补一下！后来发现寿喜烧也很好吃，是最近的新欢，不过充其量它也只排第二名，因为麻辣最高！
主食有白饭和乌龙面两种选择，我十次有十次都会点乌龙面，「灰鸽」的乌龙面使用的是日本的"赞岐乌龙面"，成本比较高，而且口感比较Q弹古溜。然后最老饕式的吃饭就是把乌龙面放进麻辣锅里面煮，再过一下神秘酱汁，好吃到整个夸张！如果点白饭的话也可以把白饭和吃剩的锅底煮杂炊，超级鲜甜好吃的，不过我已经很久没吃了，因为麻辣锅不适合煮杂炊。
这就是我说的神秘酱汁，任何在麻辣锅里煮过的东西再过一下神秘酱汁完全就变得不辣了，真心不骗。不过这神秘酱汁也不是多神秘啦！好像就加了黑醋和麻油之类的而已，只是比例我不知道。
这天是情人节，和好姐妹们约吃饭，刚好一起过情人节，所以当天点了一个爱情人套餐。海鲜内容：现杀活石斑、活的波士顿龙虾、天使红虾、草虾、船冻中卷、鲍鱼和蛤蛎。
石班鱼是活体的，本来服务人员有端出来给我们确认，不过看那生命力旺盛的石班鱼我整个吓到。海鲜类都很新鲜好吃，唯独我个人不吃鱼，所以石班吃只了一小块，肉质比较Q一点，还有会有一些小细刺，吃的时候要小心哦！
另外还有两盘肉。肉品内容：无骨牛小排、胸腹肉、板腱和翼板 （都是Prime等级的）。
「灰鸽」的肉品没有海鲜来的出色，不过也是好吃，之前吃的时候会觉得肉切的不够漂亮，不过最近好像有进步了，看来师傅终于有点美学了！
活龙虾肉质不用说，很Q弹又肥美，而且非常鲜甜。
当天刚好有当日寿星＋当日寿星，所以我们就得到这么一大盘免费的虾子！
粉丝页的寿星礼活动：
✔️本月寿星：岁数➗2＝白虾的支
（寿星活动需要事先预约，而且当天需要出示身份证件以供核对）
再访：8／25当天是凯文的生日，不过因为我刚好有日本采访的行程，所以提前两天到「灰鸽」帮他庆生。
上品海陆双人套餐＄1380元
想说这天毕竟是我要出钱，所以点的是最便宜的双人套餐！海鲜内容：大草虾、天使红虾、急冻草虾、帝王鲑鱼、生鱼片级台湾鲷、季节活冻鲜蟹、船钓中卷、九孔鲍鱼、日本帆立贝、鲜甜青蚵、台湾蛤蜊。
还有两盘肉品，都是牛肉哦！肉品内容：无骨牛小排、美国板腱、安格斯黑牛翼板、美国雪花牛。我发现肉品只要在麻辣锅底或是寿喜烧涮个两下就很好吃了，鲜嫩啾西充满肉汁。
因为是当月寿星而不是当日寿星，寿星岁数➗2＝白虾的支，不过还是一大盘，看凯文年纪有多大就好，然后服务人员还会帮忙剥虾哦！是不是超贴心？吃不完的虾子还可以打包带回去继续吃，分散中风的机率！结果我们这天吃到快喷鼻血，回去要验尿酸了！
双人套餐都有附两杯饮料，续杯好像不用钱，因为我也没续过杯，一杯就喝不完了。
饭后甜点从之前的紫米粥改成了古早味剉冰，这就对了，吃完火锅就是要清凉一下嘛！剉冰的配料不是固定的，我还有吃过红豆和汤圆，但是~小樱桃每次都要跟我抢汤圆，所以下次请给我三碟都是汤圆可以吗？
这两个父女吃到眼中完全没有我的存在。
祝凯文生日快乐哦！生日蛋糕是在司维特买的，样式是小樱桃选的。这个人很故意，一直跟小樱桃说：「爸爸生日那天妈麻要出国！」人家就提早帮你庆生了咩，记朝朝。
史上最强的小三～
最近台中火锅店一间接着一间开，身为火锅控的我以前只要有新开的我都会去吃看看，不过后来年纪大了，觉得还是选择喜欢吃的吃就好。「灰鸽」、「轻井泽」和「石二锅」是我个人最常造访的火锅店，因为吃完不会觉得空虚，而且通常餐点都会饱到吃不完，真的很有诚意！
灰鸽（南屯店）
地址：台中市南屯区永春东七路968－3号电话：04－22587111营业时间：11：00～14：30、17：00～23：00
灰鸽（中科店）
地址：台中市西屯区西屯路三段166－72号电话：04－24611833
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