家里挖出罕见「57.6度高粱」！他纳闷：跟58度差在哪？神人揭2含义

▲金门高粱是台湾知名的烈酒，受到不少民众喜爱。（图／记者李毓康摄）

网搜小组／闵文昱报导

高粱酒是金门的名酒，其中又以38度高梁、58度高粱最为常见。不过，近日有网友发现，家里一款金门高粱的瓶身上特地标明是「57.6度」，让他不禁好奇跟58度的高粱只差0.4度「真的有人喝得出差别吗？」贴文一出，也钓出内行人解答关键差异。

一名网友在Dcard发文表示，他当天回家时发现，家里有一款紫色瓶身的高粱注明是57.6度，顿时让他想到一般高粱是分为38度跟58度，以40度为标准来区分的话就能辨别是否为烈酒，但特地出一款57.6度的高粱，似乎很难与58度高粱作出区别，好奇用意为何？

▲原PO从家里挖出一罐罕见57.6度高粱。（图／翻摄自Dcard）

贴文曝光后，随即引发热烈讨论，不少网友推测「差在瓶子比较好看？」、「好像还有56度的」、「0.4度感觉喝不出来耶？应该是噱头？」、「味道不同吧我猜」、「可能是一瓶灌下去晕58分钟或晕57.6分钟的差别」、「我以为高粱只有58度，孤陋寡闻」，

对此，一名家中卖高粱的网友也出面解答，金门高粱的度数非常复杂，「基本上度数不同就可以当成是完全不同酒了」，除了单纯标示上的酒精浓度不同外，度数不同还有另外两个隐藏意义，就是「存放或酿造方式」跟「出自新旧酒厂的差异」。

该网友以常见的透明瓶58度高粱为例，通常写58度的就是一般款，酒体是不同金门酒厂的混合酒，但若写56度，就是一定会是在坑道里陈年，且拿出来卖的都是至少3年以上的陈年高粱，是连存放的地方都不同。至于57.6度的紫瓶高粱，虽跟常见58度只差0.4度，但酿造时会加老酒调和，变成会有陈年香气。

另外，该网友还透露，瓶子部分也有差，不同瓶子喝起来可能就变不同的酒体，「像虽然都是58度，但透明瓶的58度和白瓶子的58度也不同，白瓶子也有加老酒。总之喝不喝得出差别就见仁见智，但对于收藏酒迷来说是会觉得满有差别的，所以不同度数或瓶身的行情也不太同就是了。」