加了整瓶牛奶！台中超夯个人小火锅 必点蛤蛎爆爆、牛奶锅
敝姓锅 开在台中精明一街商区旁，招牌爆爆蛤蛎锅、老饕炒鸡锅等特色锅底，连起司牛奶锅都是一整罐高大牧场牛奶，还有虱目鱼皮丸、腐皮等特色加点配菜，瞬间在台中火锅界中打响知名度，用餐时段一定要预约，深夜肚子饿也能来 敝姓锅 吃宵夜火锅喔。下次来精明一街逛街时，午餐、下午茶、晚餐、宵夜，又多一家美食餐厅可以选择了～
敝姓锅位在精明一街转角处，有三层楼的座位区，门口可停机车，附近也有收费的东兴立体停车场。
门口有个身高表是最近新开幕的优惠活动【少几公分就多送几颗蛤蛎】，是的，你没看错喔！是少几公分送几颗，快约身边娇小的朋友一起来用餐吧！凡是满18岁以上，女生未满160cm者，男生未达170cm者每锅都可以参加一次喔！
敝姓锅我们来了两次，第一次是中午来以为人不会太多，结果我的天天啊～一到三楼全部客满满！许多附近上班族的都知道先订位、点好餐再过来用餐，这样才来得及上班。
第二次来就有特别避开正餐时段，才有机会拍到比较空旷的图。敝姓锅贴心设置了许多个人座位，一个人来吃火锅也不用与陌生人面对面，看着窗外风景很OK～如果想正餐来，不想要等太久最好先订好位、选好餐，不然就得两点过后才不会太拥挤喔～
毎层楼都有提供酱料区，不用跑上跑下。餐具、酱料整齐排列，最重要的是还有饮料畅饮。下方有高汤、素食汤底可以自己加汤。
提供多款酱料自由搭配，酱油使用高庆泉知名品牌，还有古早味酱油膏、特制辣椒酱、很实在的蒜末。
独家爆爆蛤蛎锅＄288
蛤蛎锅是敝姓锅的人气餐点，端上桌一看到锅内就是满满蛤蛎与蒜头。最近搭配少几公分多几颗的活动，对娇小的人来说点这锅更是超级划算！毎颗蛤蛎新鲜下锅，还能看到他们在锅中认真开合到最后一刻。
爆爆蛤蛎锅汤头一开始是蒜香的鲜呛味，等蛤蛎一颗颗爆开后，整个汤头鲜度瞬间破表，满满海味呀！看那清汤变成有点乳白色，浓郁的根本是蚬精来着了～整锅的蛤蛎壳堆满了整个餐盘，小个子点这道再搭配活动的话，可以叠得更高！这时候真心觉得「我个小，我骄傲」！
极致海鲜拼盘锅＄688
严选大草虾2只、草虾2只、大白虾2只、干贝、生蚝、鲍鱼、鲷鱼、透抽、蛤蛎。
近年流行的海鲜锅，敝姓锅当然也有，整个海鲜拼盘塞得满满，严选大草虾比手掌还大只。干贝、生蚝、鲍鱼颗颗都比硬币还要大颗！
光是6只虾子下锅，就挤满了整个锅子。三种虾子呈现不同口感，大草虾肉质扎实、草虾相对细致、大白虾鲜甜。小资族也有小确幸点法，＄138就能加购海鲜小拼盘，有4只虾子、大蛤蛎、透抽、鲷鱼喔～
火锅汤底除了基本款、起司锅、泡菜锅，敝姓锅还有研发特制老饕炒鸡锅、剥皮辣椒鸡、凤梨苦瓜鸡、老菜脯、烧酒鸡等，带长辈来文青火锅店用餐也不用担心被打枪。
敝姓剥皮辣椒鸡锅＄288
姜片与大块鸡肉看起来明显有事先煸香过，剥皮辣椒是咸甜的，对我来说其实不会辣！汤头喝起来咸甜甘甜，尾韵带出微微的香辣滋味，加入蔬菜炖煮后，黄金汤头口感更轻盈不厚重。寒冷的天气或是怕冷的女生来上一锅，整个人都暖了起来。
起司牛奶锅是Blue的热爱锅款之一，敝姓锅特别选用整瓶高大牧场牛奶、附上一盘起司丝，想要加多少随心所欲。起司牛奶锅的浓淡都能自行调整，不用担心所有食材的风味都被锅底抢走，想要更浓更牵丝也可以另外单点牛奶与起司。
起司牛奶牛腹肉锅的牛腹肉
牛腹肉的油花相对多一些，在锅中川烫轻涮，将油脂留在锅中，让整个起司锅更浓郁醇香。川烫后的牛肉没有想像中的油腻，反而沾附起司牛奶，让味道更浓郁香甜。
极盛梅花猪
虽然是店内最基本款肉品，但是份量多、口感也相当不错！
松阪猪的油脂整齐排列在猪肉上，油花分布相当均匀。猪肉入口Q弹有嚼感、脆甜好吃！
顶级牛小排
想吃好一点的话，也有顶级牛小排的选项，整个肉质细致度和油花比牛腹肉更好吃，吃饭就是要好好犒赏自己，好吃比较重要。菜盘种类多元大概都有10种蔬菜，除了基本款的高丽菜、豆腐、南瓜、金针菇，居然还有水莲呢！
普通小火锅店比较少提供水莲，但其实水莲和高丽菜一样都是火锅的百搭款，脆口清甜超好吃！蔬菜还有单点3样只要100元的优惠，喜欢吃菜菜的人千万别错过！
肉燥饭
火锅附赠的白饭可以加10元升级肉燥饭，肥肉不会太多，还有加香菇呢！
喜欢韩国泡面的人，也可加价26元升级成韩国拉面，面条又Q又厚、份量多。
腐皮＄38
敝姓锅的腐皮很特别，不是湿的那种，但又不是很油的那种豆皮，煮完汤头不会油腻，但又跟豆皮一样好吃！大推～
虱目鱼皮丸＄68
火锅店中比较少见到的虱目鱼皮丸可是敝姓锅的秘密武器。每一颗鱼丸都能吃到鱼皮和鱼肉，整个 虱目鱼的海味完整被包覆，喜欢吃鱼的人，建议加点这 虱目鱼皮丸。
中华豆花可是许多人小时候的回忆，餐后甜点不一定要甜点冰淇淋，古早味也很大受欢迎喔！Blue就特别喜欢，吃得像小孩子一样开心！
敝姓锅 菜单／价目表
敝姓锅有多款锅底可选择，不管是要麻辣锅、起司牛奶锅，还是要来点特别锅底像是剥皮辣椒鸡、凤梨苦瓜鸡等，都能找到自己喜欢的口味，喜欢吃海鲜的人，当然首选爆爆蛤蛎锅、海鲜拼盘锅，下次来精明一街不知道吃啥时，快打电话询问敝姓锅还有没有位置，不然现场会等很久。
敝姓锅 台中精诚旗舰店
地址：台中市西区精明街21号电话：04－23290366营业时间：11：00～02：30
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