嘉药 × 南市府助原住民族品牌升级　Tabe札哈木乐市集

▲嘉南药理大学协助台南市政府辅导的原住民族品牌「Tabe札哈木乐原」再度推出创新作品，于11月24日在南纺购物中心一楼南纺广场隆重登场。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

嘉南药理大学协助台南市政府辅导的原住民族品牌「Tabe札哈木乐原」再度推出创新作品，于11月24日在南纺购物中心一楼南纺广场隆重登场，现场市集摊位包括孜然山猪肉叉烧、西拉雅文化杯垫、咖啡豆萃取精华保养品、过山香防蚊喷雾…等商品，多样化原住民族特色商品，欢迎市民朋友共襄盛举，感受丰硕的研发成果，活动现场热闹非凡。

为协助原住民族业者提升行销通路与品牌竞争力，台南市政府原住民事务委员会近年来积极推动辅导计划，并委托嘉南药理大学提供培训课程。根据业者原有商品特色进行延伸开发，新品皆为原民业者与其指导老师经过数次讨论过后的原创巧思，商品经由师生们试作、改良成为贴近消费者商品。食品类新品更融入原民原乡自然农法种植的部落食材，所研发出充满原民风味且口味造型独特食品。今年所推出的新品是历经一年研发及消费者实测期，一推出即颇受好评。

由嘉南药理大学辅导的13家原住民族业者，以美食、文创与妆品三大领域展现原住民族产品的创新应用。美食部分－「山家风味烤肉」开发孜然风味之猪肉叉烧；「卡硕美食坊」以马告作为主角开发新口味；「PULIMAN食创坊」研发出中西融合刺葱吉那富咸派；「AKIRA原品生活」推出花生与鸡心辣椒结合的原民风味爆米花；「红色香椒手作工坊」以特殊熬制手法将原民勇士豆(树豆)做成辣椒酱；「ibu高山爱玉」以纯水果原料制成彩色晶球的晶球气泡饮品。

文创商品部分，「Nay工艺坊」以西拉雅族青年创作的16族意象图腾做成杯垫；「原味台南文创坊」用软陶及金箔结合制成星球饰品；「陶晚晚」以女性立场结合西拉雅文化制作图像陶瓷杯垫；「雄哥文创工作室」创作木雕水果盘；「qatjatjipi阿加吉比工作室」利用天然草木染色之染线结合皮革做成DIY吊饰。

妆品部分：「伊屯好物」用恒春半岛的过山香制成过山香净蚊喷雾及「玛卡亚咖啡」，并特别选用南台湾高山咖啡，以熟豆提取物及生豆中提取的高浓度绿原酸制成醒神醒肤咖啡保养品。活动现场不少逛街民众表示，透过这次活动不仅深入了解原住民族文化，也看见其创新与多元的发展潜力。

台南市原住民族事务委员会主委白惠兰表示，这次活动不仅是新商品展示会，更是原住民族文化的展现与推广，充分展现文化传承与创意开发的结合。透过这些创意商品，希望更多人能了解并支持原住民族品牌，嘉药也将持续发挥学术与技术辅导的专业能力，协助更多原住民族业者将商品推向市场。