嘉义知名「松山土窑羊肉」砖房大火延烧 出动40人灌救

嘉义县有名的「松山土窑羊肉」今晚7点传出火警，消防人员持续出水抢救中。（嘉义县消防局提供／吕妍庭嘉义传真）

嘉义县有名的「松山土窑羊肉」今晚7点传出火警，消防人员持续出水抢救中。（嘉义县消防局提供／吕妍庭嘉义传真）

嘉义县有名的「松山土窑羊肉」今晚7点传出火警，嘉义县消防局获报，出动11个分队，17车40人前往灌救，人车抵达现场回报为1楼砖造建筑物起火燃烧，燃烧面积约60平方公尺，火势在8点01分获得控制，已无延烧之虞，无人员受困受伤，持续出水抢救中。

位于民雄乡松山村的「松山土窑羊肉」，羊肉作法独特，从入瓮烹调制作，加入药材全程不加一滴水，全部用米酒，封盖后用红土封窑，然后戴上防毒面具进入都是闷烧充满烟的土窑房，放入地洞中，上面铺上粗糠，窑烧1000度的高温，经过3天3夜，让整瓮羊肉熬煮入味，非常「厚工」，许多艺人、美食节目都曾介绍过这家老店。