降低停灌风险 北部地区高粱抗旱作物新选项

（高梁作物。图／农粮署北部分区提供）

近年受极端气候影响时常有久旱不雨的现象，配合水资源竞用区耕作制度转型，合理分配农地水资源利用，改种植杂粮作作物降低稻作面积政策，有效引导农民转作低耗水作物，以因应气候变迁调整耕作的模式，降低停灌的风险，农粮署北区分署辅导桃园市新屋区农会与金酒公司契作酿酒高粱，推广耐旱新品种酿酒用高粱「台南7号」及「台南8号」节水作物，同时具有耐旱、耐淹、抗病虫害等优点，成为农业节水、提高国产多元化杂粮自给率及推动稳健台湾酿酒高粱生产供应链的抗旱作物新选项。

农粮署北区分署表示，2022年第1、2期作在北部地区桃竹苗三县市择定新屋区、观音区、新丰乡、后龙镇、通霄镇、苑里镇及西湖乡等7个乡镇区，配合第1期作水资源竞用区耕作制度转型的大区轮作政策及辅导第2期作转作杂粮作物的策略。

农粮署北区分署指出，推广第1期作种植酿酒用高粱「台南7号」约93公顷；第2期转作种植「台南8号」约224公顷，总计317公顷，借由水稻及酿酒高粱进行水旱田轮作降低稻作面积，高粱采粗放栽培管理方式，可不灌溉或是只灌溉1次，每公顷灌溉用水量最多为1,300公吨，与稻作相比较至少可节水10,700公吨，有效减少农业灌溉用水，作为稻田转种抗旱低耗水水作物的新选项，农民将不用烦恼用水问题。

为了推动建立长久稳定供应链，金酒公司提供3年（2022-2024年）酿酒高粱长期合约与农会契作生产，农粮署通过辅导桃园市新屋区农会作为契作营运主体成立杂粮集团产区导入产销履历，并整合桃园、新竹及苗栗等7个乡镇区农会为窗口，依酒厂需求契作生产，建立全新契作合作模式，期逐步扩大高粱产业规模，推展国内高粱自给率。

农粮署指出，因应国际供应链短缺影响，通膨导致进口原物料上涨趋势，透过契作方式提供金门酒厂取得国产稳定原料供应，与产业界携手合作，金酒公司高粱契作保价收购及绿色环境给付计划补贴奖励，可以增进农民收益，共创多赢新局面。