姜汁烧肉和饭团的完美结合！野餐便当菜轻松做
图、文／iCook 爱料理
结合姜汁烧肉和饭团，美味又食用方便，很适合作为野餐的便当菜！
食材：冷的白饭3碗火锅猪肉片250克炒过的白芝麻适量调味料酱油2大匙酒2大匙味霖2大匙姜泥1大匙砂糖1/2大匙▲将冷的白饭搓成每个约30-35克的小圆球。
▲将火锅猪肉片铺在保鲜膜上（若是用的肉片较小，可将2片肉片排叠在一起），中间再放上步骤1的小饭球。
▲连同保鲜膜将肉片包裹起来并扭紧，使肉片完全覆盖饭团，然后拿掉保鲜膜。.
▲将锅中的油烧热后，放入步骤3（结尾处朝下），用中火煎至外表变色且定型。
▲撒上炒过的白芝麻或挤上美乃滋即可。
小撇步：1. 此份量约可做9份。2. 喜欢的话，可在白饭拌入海苔香松，或者在饭团内包入1小块起士，味道会更丰富。
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