捷运美食/台一牛奶大王 夏天冰品冬热汤园

▲冬至将届,台一牛奶大王门口迎来排队人潮。(图/记者廖苡安摄)

记者廖苡安/台北报导

12月22日就是冬至了,汤圆也成为节庆必享美食公馆附近的甜点名店~台一牛奶大王门口已经排起长长的队伍,展现出超高人气!这家店的甜品原本就相当受欢迎,从夏天的冰品到冬季的热汤酒酿、汤圆都大受欢迎。其中,红豆汤芝麻花生汤圆等堪称当令招牌美食。

民国45年创业至今的台一牛奶大王也算是知名老店地址位于新生南路三段,对面就是台湾大学篮球场。门口店面不大,经过狭长走道自点自取后可到后方的用餐区慢慢享用。在学生族群和逛街人潮簇集下,这家人气名店经常座无虚席,有时候还得等一等才有座位

这里的汤圆受欢迎的原因,主要在于汤圆皮细薄棉Q,馅浓香甜,选择也相当多。除了传统的花生、芝麻外,台一牛奶大王还推出紫米芝麻、紫米花生等口味,再加上酒酿、加酒酿蛋、花生汤或清汤,以小汤圆为例,价格从40~60元不等。

不想吃甜的,也有咸肉汤圆(70元)可选。这里的咸汤圆相当大,甚至用一只塑胶汤匙还有些装不下,内馅卤猪绞肉为主,略带胡椒香气,配上香滑薄皮口感诱人。吃汤圆的寓意之一就是团圆,不少人也选择买生汤圆回家和家人共享。咸汤圆外带盒就是用装鸡蛋盒子装,可见有多大!外带咸汤圆还附有调味包,十分贴心。

外带汤圆不耐久放,最好摆进冷藏室在一天内吃掉;如果超过2天以上,建议报纸包起来放进冷冻库,并且在煮食前一天放进冷藏退冰;否则从冷冻直接下锅,汤圆可是会皮开肉绽!台一牛奶大王的招牌汤圆平日1天可以卖出1千多颗,一到冬至、元宵等节日更有卖到超过2万颗的纪录!要买回家,可得请早!

地址:台北市大安区新生南路三段82号电话:02-23623172营业时间:11:00~24:00

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