经典赛》19:00战巴拿马 中华队晚餐菜色曝光 赛后超澎湃

由于这次经典赛,荷兰队以及义大利队有少数球员吃素,因此飨食天堂特别准备了可供蔬食者食用的蔬食料理,其中蔬菜卷饼获多国好评。(飨食天堂提供/冯惠宜台中传真)

世界棒球经典赛A组预赛开打,供膳「飨食天堂」也公开今晚中华队餐点菜单。(飨食天堂提供/冯惠宜台中传真)

中华队晚间七点首战巴拿马,「飨食天堂」场边祭出好料,赛后正餐准备了义式红酒烩牛肉、粤式经典蜜汁烧鹅、德国猪脚佐科隆酸菜、西班牙烘蛋佐野菜等22种餐点。(飨食天堂提供/冯惠宜台中传真)

世界棒球经典赛A组预赛今(8)日在台中洲际棒球场开打,中华队晚间七点首战巴拿马,负责供膳「飨食天堂」也公开今晚中华队吃什么?从赛前1小时40种轻食,赛前热食广式炒饭,到赛后以富蛋白质的鲑鱼菲力清炒义大利面、义式红酒烩牛肉等22种餐点修复元气和肌力。

备战经典赛,球员膳食备受关注,今晚中华队首战巴拿马,球员轻食区提供松露蕈菇浓汤先帮球员暖味,并准备牛肉起司可可颂、火腿三明治以及备受各国球员喜爱的蔬菜卷饼。

赛前热食主厨端出大份量的广式炒饭,让球员们有体力上场,赛后正餐准备水果优格沙拉、鲑鱼菲力清炒义大利面、义式红酒烩牛肉、粤式经典蜜汁烧鹅、德国猪脚佐科隆酸菜、西班牙烘蛋佐野菜,考量营养均衡整赛事提供苹果、香蕉、凤梨芭乐等水果,主办单位悍创运动行销也准备了盒装鲜奶供球员们随时取用。

菜单公布后,茂盛医院营养师李宜霏指,设计运动员菜单要依据运动强度、时间长短、运动类型会有所不同,一般而言运动中以碳水化合物为主,以及补充水分、电解质;运动后以

糖+蛋白质为宜,利于恢复体力、修复肌肉组织、长肌肉。

另,由于这次经典赛,荷兰队以及义大利队有少数球员吃素,因此飨食天堂特别准备了可供蔬食者食用的蔬食料理,像是全素义大利面、全素义大利以及紫米花寿司等等,让有特殊需求的球员也能享受台湾用心料理的美食。