九毛九、西贝等加码儿童餐：规模将破 5000 亿

【港股上市的九毛九集团本月底将开华南首家全新模型九毛九西北菜餐厅，并推出 8 款新儿童菜品】除九毛九外，西贝、海底捞等不少头部连锁餐企均上线儿童专属套餐，全聚德也设“萌宝儿童餐”。中国食品产业分析师朱丹蓬称，多家头部餐企布局儿童餐赛道，因市场规模广阔，且能引流。据相关数据，我国儿童消费市场规模大，儿童相关开支占家庭总开销三成以上且比重上升，2022 年儿童餐食市场规模为 3623.27 亿元，2025 年有望突破 5000 亿元。西贝是较早入局儿童餐赛道的中餐头部餐企，截至今年 11 月 4 日，全年儿童客流超 548 万人次，升级专业儿童餐至今共接待超 1500 万人次。西贝副总裁宋宣透露，今年西贝专业儿童餐在餐厅营业额占比约 10%，外卖销售额约两亿元。朱丹蓬认为，儿童餐饮市场考验大品牌供应链能力。宋宣称儿童餐是品牌差异化竞争关键点，西贝有专门团队，还将在“食育”“食娱”领域发力。宋宣表示，西贝未来将继续加码专业儿童餐市场，深耕家庭欢乐餐厅赛道，加大投入。