拒莱猪!嘉市业者拿出200万支票 担保莱猪牛不入校园

嘉义市长黄敏惠(右二)收下业者林嘉德(左二)、赵任专(右)各100万元支票保证金,展现捍卫食安决心。(廖素慧摄)

嘉义市午餐食材供应业者开支票保证不供应莱猪牛肉校长幼儿园长都称赞。(廖素慧摄)

嘉义市午餐食材供应业者开支票保证不供应莱猪牛肉,多位市议员称赞。(廖素慧摄)

嘉义市长黄敏惠(中)收下业者林嘉德(左)、赵任专(右)拿出支票保证捍卫食安。(廖素慧摄)

嘉义市拒绝含莱克多巴胺美猪,2家供应学校营养午餐的业者率全国之先,26日提出200万元保证金担保绝不检出莱剂,否则保证金没收,市长黄敏惠与业者用实际行动宣示不供应莱猪牛肉,捍卫食安,守护学子食的健康。

黄敏惠说,政府宣布莱猪要进口来台,人心惶惶,市府已修订食安自治条例,猪牛肉都不得检出瘦肉精,供应学校午餐食材的嘉全果菜生产合作社、丰富家实业有限公司等2家业者,主动提出各100万元的保证金,保证莱猪不会进入校园,让家长及学校都能安心。

黄敏惠说,市府捍卫食安有食材供应商校方验收食材是否符合契约规定、校园营养师每周1至2次到各校抽检标示、访视食材或厨房教育定期联合稽查学校午餐、卫生局建设局不定期抽查等层层把关,守护学童的健康。

嘉全果菜生产合作社总经理林嘉德说,黄市长、学校校长及家长都非常关心食安,他长期供应学校午餐食材,拿出100万元支票做担保,以实际行动来保证若被检出莱剂就没收,目前已全面供应国产生肉品,不用肉品加工制品

丰富家实业有限公司负责人赵任专说,供应学校食材30多年,感受到黄市长守护市民健康的用心,促使业者愿意拿出实际行动来配合市府,不让莱猪莱牛进入校园,且本周一起已不供应加工再制肉品。

教育处长林立生表示,市府自9月起已多次函文学校,强调各校订定午餐食材采购合约时,务必将「一律采用国内在地猪肉和牛肉之生鲜食材」部分纳入契约,并将「肉类加工品」也纳入规范,提前启动把关机制,捍卫学童食的健康,让家长放心,学童吃得安心。