咖啡厅飘肉香！台南质感下午茶推防疫餐盒 销魂控肉软嫩超肥美
文、图／台南好Food游
咖啡店飘卤肉香？受新冠型疫情的影响，不少店家纷纷转型做出防疫餐盒，台南神农街知名咖啡店「肥猫咖啡」前些时间将原本的员工餐陈妈私房控肉搭上文青风的餐盒，推出了外带的「古早味台式控肉饭」，一推出就大获好评。
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第二波再推出陈妈精心卤制的「腿库猪脚双拼饭」，浓浓的办桌味少了重咸跟重油，两大块也好有诚意。天气热没食欲也可以选择与舒肥嫩鸡肉专家「余元堂」联手推出的「手撕舒肥鸡肉凉面」，再用优惠价带个「肥猫咖啡」的明星甜点「珍奶伯爵戚风蛋糕」，疫情期间心情烦闷，吃吃美食疗愈身心也不错。
隐藏在台南神农街的文青咖啡店「肥猫咖啡」，在台南也算小有名气，除了专卖咖啡饮品外，店内的甜点也是超厉害的，是不少观光客来台南必吃美食。虽然疫情重创餐饮业，但为了让员工可以正常有工作，疫情期间仍然正常营业以外带为主，近期推出了咸食餐点，像是老板把私房的妈妈料理，听说原本就是日常的员工餐，拿出来，推出了限量限时发售「古早味台式控肉饭」一推出就造成热卖。
上次没追到控肉饭，这次再推出「腿库猪脚双拼饭」第一天赶紧就来预订。咸食餐点都是采限量限时预订，错过就没有了，想尝鲜的朋友记得关注肥猫咖啡粉丝团。
台式腿库猪脚双拼饭与私房红茶
台式腿库猪脚双拼饭，腿库尬上卤猪脚这组合真的很可以，选用温体猪肉搭配笋干精心卤制而成，因为是采预订制加上是小量卤制，口味真的很刚好，有点类似办桌菜的卤大封的气味，因为是陈妈平时做给自家孩子吃的家常料理，自然口味也少了办桌菜的重咸跟重油。
腿库跟猪脚卤制的也不是很软烂的，是保有Q度跟口感，所以即使是厚厚的一层猪皮，但吃来完全不腻口，放冷也好吃，重点是两大块好有诚意。
餐盒搭配的蔬食也是以健康为取向，川烫后搭配卤汁吃，不管是卖相或口感都刚刚好，盘底的笋干有一种卤制的焦香镬气味，很古早味，不吃不可。
手撕舒肥鸡肉凉面与私房红茶
选用台南在地传承三代的知名制面厂的面条搭配在地品牌舒肥嫩鸡肉专家「余元堂」的嫩鸡肉，配上清爽脆口小黄瓜与蛋丝、半颗溏心蛋，不仅好吃也好高颜值。
特别要称赞这面条真的选的很好，不会因为放冰箱隔餐吃就结成块，面条口感非常弹牙，鸡肉丝嫩口不柴，搭配的酱汁芝麻气味适中，带点酸味提升爽口度，爱吃辣的必加辣油，有微微的花椒香气，很迷人。手撕舒肥鸡肉凉面份量也不小，吃完觉得有点撑，夏天没食欲时真的是很不错的选择。
餐盒皆附赠私房红茶一杯。
珍奶伯爵戚风蛋糕
只要订购防疫套餐一份，就可以加购「肥猫咖啡」的明星商品珍奶伯爵戚风蛋糕 ，淡雅的伯爵茶香搭配古溜珍珠，好吃不甜，当下午茶很刚好。
「肥猫咖啡」自家手工制作的原味蛋卷，是薄酥的口感，入口就化，奶香味足够，配点黑咖啡当早餐也很适合，是老人小孩都会很喜欢的味道。
疫情期间「肥猫咖啡」推出的防疫餐盒，推出就热卖。这次推出的古早味腿库猪脚双拼真的很可以，听说下周还会再少量释出订购，大家记得关注肥肥猫咖啡粉丝团，需至少提前一天预订。
台南好Food游
我是Lydia，台南乡下小孩，从旅行中爱上台湾，喜欢分享生活琐事与旅行的美好，从台南在地美食出发，立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营：粉丝团、部落格、Instagram
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