柯佳嬿挨轰不够认真！《艾嘉食堂》制作人松口认了内幕：制造反差感

▲以《想见你》红到韩国的柯佳嬿，在《艾嘉食堂》中担任二厨，表现也备受关注。（泰坦星文创提供）

图文／镜周刊

集结张艾嘉、杨祐宁、柯佳嬿、王大陆等知名艺人，至泰国苏梅岛经营华人餐厅的实境秀《艾嘉食堂》，除了因取自韩国《尹食堂》官方授权制作受到关注，艺人表现也不断掀起话题。

例如首集当PD询问担任二厨的柯佳嬿在家是否有练习厨艺时，她回「有煮菜跟切东西，但还没做菜单上的」时，引来观众质疑不够认真。制作人暨总导演陈彦铭（B2）指出：「其实他们都有练习，但这样的桥段观众在同类型节目已看过无数次，为免产生预期心理，第一集剪接做了取舍，决定先不解释，待后续集数再放入艺人早前练习的画面，制造反差感。」

还有观众留言，认为主厨张艾嘉已起床，外头却空无一人，似乎不够尊重。B2解释：「剧组原本约定6点开机，但张姐生理时钟是5点起床，监控摄影机则是24小时开机。所以当张姐起床运动，工作人员透过监控发现时都吓到，于是隔天提早5点开机。」

▲B2制作台综超过20年，乐见节目被观众批评讨论。

B2笑说：「开录第一天的确有些兵荒马乱，但每天营业工作真的很累，连张姐都开始调整起床时间，不过睡得再晚，艺人们起床第一件事还是得去市场买菜备料。」

在台湾有超过20年综艺资历的B2，对于观众各种讨论都乐观看待。他分享从前在制作《康熙来了》，播出后同事固定打开PTT看留言，只要3到5分钟看到出现「爆」字，就代表隔天收视率破1.2％，「我宁愿观众什么都骂，有讨论代表有人看，更象征节目具有指标性意义。」

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