KIDS杂志／儿童幻想料理 小学生主厨的童话餐篮
Photography_Take Yang Editor_Zoe Yu Special thanks to_Patisserie Francis、Nest巢家居、Amanda Lin
童话主人翁手上常见的餐篮，究竟装着怎样的料理？当我们把这逗趣问题丢给孩子们，他们将如何回应？想像的最高境界，就是运用好奇心创出一番有趣事物，瞧瞧孩子如何大展身手。
小厨师：Isabella，六年级，料理经历约两年小帮手：Amous，五年级，料理经历约一年
提到野餐篮，你们会想到哪个童话故事里的人物？「白雪公主！但是那个野餐篮里面好像只有苹果...」Amous抢先回答后又改变了答案，「我记得走在森林里的小红帽，好像有提着一个野餐篮！」Isabella给了我们一个明确的灵感，「但是我比较喜欢改编版本的电影血红帽...」想不到这位刚看完电影小说的六年级少女，给了我们这么早熟的想像画面。「我不太喜欢小红帽，因为我觉得大野狼最后死了很可怜。」平常着迷于琼瑶戏剧的Amous，突然说出一个不常见的有趣见解。
「我常常和妈妈一起去青木定治吃马卡龙，所以我觉得野餐篮里应该是放甜的。」平常对搭配衣服很有主见的Amous，果然是个品味敏锐的孩子，于是借由青木定治被誉为当代甜点天才的法式风格，我们一同完成了以都会甜品为概念的草图。要叫它什么好呢？「小红帽走在森林里的时候需要很多勇气，所以我们给她一个草莓森林。」今年即将进入中学的Isabella，最近和爸妈表示想考离开台北的学校，问她为何有如此决定，「因为想要试试看不和爸妈一起住的感觉是什么。」
和小红帽拥有等分勇气的Isabella，在讨论时想起了曾经做过的法式吐司，便俐落地在碗中打了两颗蛋开始料理制作，「打蛋的时候手应该这样握着打蛋器，会比较顺手...」做菜经验丰富的Isabella一边说一边示范着。再来轮流地把切边白吐司丢到蛋液里，「啊，这个角落还没有沾到！」两个人同心协力地完成法式吐司后，终于要开始重要的装饰，先在吐司四周挤上一圈鲜奶油，然后把草莓小心地放上表面，大功告成！满足的两个人享用自己发明的甜点时，也聊起了以后的志向，想当厨师的Isabella和希望边玩边赚钱的Amous似乎有些关联性，说不定未来哪天，就能看到他们成为相辅相成的美食二人组。
食材：白吐司一包、草莓一盒、鲜奶一盒、鲜奶油一盒、砂糖少许、奶油一条、2-3颗蛋、装饰糖果一包
步骤：1.搅拌盆中打入两颗蛋，大约1/4杯牛奶就可以，糖适量看个人口味加入，以打蛋器打匀。2.把吐司放入蛋汁浸泡，浸泡前先把吐司去边，若孩子年纪较小，可一分为二做成适合入口的小吐司。3.开始煎吐司，锅中先放奶油，小火等奶油融化后，把沾有蛋汁的吐司一一放入，待一面煎至表面变色后，再翻另外一面。4.准备要装饰的鲜奶油，先将花嘴放入挤花袋，把打发的鲜奶油轻放袋中，剪开花嘴口后即可使用。5.把草莓切半后，就可以依照想要的样子开始装饰吐司了！最后可以自由加上糖果、糖粉或蜂蜜与枫塘，让吐司更可口。
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