懶人包／乳羊場爆人畜共通「布氏桿菌病」…羊奶還能喝嗎？七大QA解惑

人类会因为接触到感染布氏杆菌病动物的组织，或食入乳制品而感染。图为乳羊示意图。本报资料照片

农业部防检署今公布在例行性乳羊场监测中发现，屏东县乳羊场检出「布氏杆菌病」，有3头羊只确诊阳性。疾管署已经转知屏东县卫生局针对该阳性场进行相关工作人员造册、健康关怀及布氏杆菌感染相关卫教。

该疾病是否会传染给人类？羊奶是否可以安心喝？联合报根据疾管署资料以及医师说法，整理相关七大QA，帮助民众一次解惑。

Q1：布氏杆菌病会感染人类吗？

A1：布氏杆菌病为我国第四类法定传染病，为人畜共通传染病。人类会因为接触到感染动物的组织或食入乳制品而感染，部分防检较差的地区的私人制造乳酪，是旅游者得病的常见病源。人对人的感染极少见，但可经母乳传给婴儿，性交、器官移植也都有可能传染。

中国附医感染管制中心副院长黄高彬说，一般民众前往畜牧场不用特别担心，畜牧场工作者会接触动物的排泄物、分泌物，因此风险比较高。

Q2：感染会出现什么症状？

A2：主要为持续性、间歇性或不规则发热，也会造成类似流感的症状，如发烧、冒汗、头疼、背痛及四肢无力，严重者甚至会造成中枢神经系统的病变。若是动物感染布氏杆菌病，主要的特征是流产和睾丸炎，较少引起发热或全身性疾病。

Q3：感染者如何治疗？

A3：黄高彬说，感染后致死率不高，临床上因为症状诊断困难，虽然没有呼吸道症状，但全身酸痛、头痛等症状难跟其他感染区别，通常会靠细菌培养确认；一般而言会跟具敏感性试验的结果，挑选适当抗生素治疗。

Q4：民众可以如何预防？

A4：前往高风险地区旅游时应避免生食（生饮）牛、羊肉、动物奶以及起司、冰淇淋等乳制品，或与动物过度亲密接触。若为动物工作者，应该戴手套及其他防护具工作。此外，有接受化学疗法的癌症病患、HIV 感染者、接受器官移植者，或接受免疫抑制剂者，都不宜接触有感染的宠物。

Q5：布氏杆菌病在哪些地方风险较高？

A5：在动物防疫检疫较差的国家比较常见，尤其是地中海沿岸国家，如葡萄牙、西班牙、法国南部、义大利、希腊、土耳其、非洲、中东、东欧、亚洲、南美、中美、加勒比海国家等地。

Q6：我国近期是否有出现过人类感染布氏杆菌病？

A6：台湾并非布氏杆菌病疫区，但是曾于近年发现数名在非洲与东南亚感染的境外移入病例，自2015年有1例境外移入病例后，并没有任何本土或境外确诊病例。

Q7：羊奶是否能安心喝？

A7：防检署表示，国内市售羊奶皆经巴氏德灭菌法处理，可有效杀灭布氏杆菌，因此市售羊乳安全无虞，民众皆可安心购买。

黄高彬也说，羊奶还是可以正常饮用，但是临床上较不建议喝羊奶，因为羊奶脂肪成份较牛奶高，并且缺乏B12、烟碱酸，可能会造成贫血。