冷锋来袭气温骤降 大啖北九州关东煮暖身
天气渐渐转凉，每到冬天，热呼呼的关东煮就成了畅销美食，鲜甜的汤头配上各式各样的材料，不论是当做正餐或是宵夜点心都很适合，在寒冷的冬季来上一碗，不仅填饱肚子，连心都跟着温暖了起来，真的好过瘾！
▲关东煮材料丰富选择性多，热呼呼的汤头在冬天特别受到欢迎。（图／记者张一中摄）
为了迎合台湾民众的口味，关东煮店家更研发出许多独特的汤头来满足消费者味蕾，除了一般常见的柴鱼昆布汤底，便利商店业者更推出北九州精炖鸡高汤口味，以严选生鲜鸡只熬煮的鸡骨高汤，提升了汤头的浓郁口感，喝起来却不油不腻，鲜美的鸡骨高汤既营养又入味，还能尝到正统北九州道地关东煮的特色。
▲以严选生鲜鸡只熬煮的鸡骨高汤，让消费者品尝到北九州道地关东煮的特色。（图／全家便利商店提供）
而除了汤头要好喝，关东煮的食材新鲜度更是美味的关键！全家便利商店表示，在新推出的关东煮中，加入了添加山药的鱼豆腐、还有采用高级鱼浆制作的日式竹轮；同时更提升了黑轮、高丽菜卷、大花枝丸、海带卷等热销商品的美味口感。像是高丽菜卷的猪肉跟花枝丸的肉块份量都增加了，海带卷选用的是现采昆布，口感厚实爽脆，精选食材搭配鲜甜汤头，就是要让消费者用经济实惠的价格，享用日式关东煮的绝妙滋味。
▲（左）添加山药口感绵密的鱼豆腐（右）道地日式烧烤制法的日式竹轮。（图／全家便利商店提供）
小小一碗关东煮，可以吃到多样化的食材还能喝到热汤，便宜又方便，也难怪在台湾关东煮市场，每年业绩成长迅速，让爱吃正统日式关东煮的消费者不用远赴日本，就能大饱口福。
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