林柏宏把前辈话当耳边风「险放火烧掉餐厅」 张艾嘉失控怒吼

林柏宏（左）的行为让张艾嘉好气又好笑。（泰坦星文创影视提供）

张艾嘉、杨祐宁、柯佳嬿、王大陆的《艾嘉食堂》，本周迎接第一位实习生林柏宏。没想到他一上工就状况百出，先是忘记打开加热肉酱的电源、将餐厅名从AI's Kitchen说成AI's Chicken；最可怕的，是他负责员工午餐时，数度离开烧得火热的锅子，险些将艾嘉食堂给烧掉，让张艾嘉忍不住怒吼。

早在行前训练时，张艾嘉就对林柏宏耳提面命，「记得你不是来度假的」。二厨柯佳嬿也事先打了预防针，「就当作你进了军队吧」！没想到，林柏宏还没开工，就先和王大陆在宿舍的泳池展开一场「泳池争霸战」，一早就把体力耗光，完全抛开了主厨的叮咛。而且虽然林柏宏的加入为餐厅增添不少活力，但营业额却意外地没有提升，让店经理杨祐宁忍不住笑说：「今天员工比客人还多，这是怎么回事？」

进入第二天营业的艾嘉食堂，希望满足更多元的味蕾需求，推出备受期待的中式汉堡「刈包」，以蒸制的白色面皮夹着卤肉、酸菜、花生粉等配料，是非常受欢迎的街头小吃。为了让外国客人喜爱这些经典家常菜，主厨张艾嘉特别在食材搭配上格外用心，避免使用过多肥肉，以确保每位客人都能享受这些美味佳肴。

柯佳嬿（左起）、杨祐宁、张艾嘉、王大陆4人在节目中各显才能。（《艾嘉食堂》提供）

厨房中，二厨柯佳嬿的备料工作也越来越得心应手，其中她徒手拍蒜的方式引发大家的惊讶与好奇，看似果敢的动作，真正原因却是她不敢用刀拍，让其他成员超傻眼。店经理杨祐宁的厨艺才华也再次展现，亲自制作了秋葵豆腐沙拉，赢得成员们的一致好评，唯独王大陆指出「豆腐不够冰」，引得张艾嘉笑说：「你现在对菜品越来越挑剔了啊！」在大家的建议下，这道口感清新的沙拉也将加入餐厅的新菜单。

决定价格时，团队经历了一番讨论，大家最初想将秋葵豆腐沙拉定价为150泰铢，张艾嘉马上反对「这根本是在抢钱」。然而当她自己打算将刈包定价为180泰铢，面对其他成员的疑虑，她幽默的回应：「我要赚钱，开店这几天要把所有花的钱都赚回来！」看似双标的行为，实则展现出《艾嘉食堂》成员们在「真实经营」和「演出者」两种角色间的挣扎心境。《艾嘉食堂》每周六晚间8点在三立都会台播出，NETFLIX周六晚间10点上线，华视主频则于隔周六晚间8点播出。