旅展「餐券、住宿券」卖破1亿3千万元！晶华酒店：双重捡便宜

▲ITF台北国际旅展甫落幕，三家饭店集团刷出破亿元业绩。（图／记者彭怀玉摄）

记者彭怀玉／专访

ITF台北国际旅展甫落幕，餐券、住宿券买10送1等团购价引来民众排队入手，老爷、寒舍、晶华饭店集团均刷出破亿元业绩。《东森新媒体ETtoday》实际访问到晶华国际酒店集团，业者表示，不少企业在隔年初会调涨餐券、住宿券价格，因此许多民众会趁年末旅展先来囤货，想趁便宜时一次购足量，以犒赏员工或客户。

▲2024ITF台北旅展创下近7年来摊位数最多，共有1500摊进驻南港展览馆一馆。（图／记者彭怀玉摄）

晶华国际酒店集团行销公关部副总经理张筠观察，许多民众会趁旅展优惠时购入餐券、住宿券，不只住房、餐厅有折扣，也考量到明年初恐有涨价潮，是「双重捡便宜」概念，但晶华明年1月1日暂无规划涨价。比较难的是，台北晶华酒店栢丽厅生意一向很好，旅展时释出的优惠券「量就很重要，今年数量较为保守」，若购买餐券客人过多，也会压缩到其他旅客的权益，试图找到平衡点很重要。

▲北投「晶泉丰旅」9月新开幕，从新北投捷运站步行3分钟可达。（图／记者彭怀玉摄）

在疫情过后，国际客回流，台北晶华酒店入住率、餐饮都维持在8成以上水准，而度假型饭店太鲁阁晶英重启后，也不太可能有破盘价，旗下礁溪、北投晶泉丰旅则以Happy Hour免费享用、赠送面膜等附加价值，靠着服务吸引旅客回流，给旅客有物超所值的感受。

▲北投晶泉丰旅大厅。（图／记者彭怀玉摄）

张筠说，实际上，各国的国际品牌饭店以当地供需量调整房价，在台湾，8000-9000元住一晚会被嫌贵，但在香港，同样是晶华集团旗下的丽晶酒店一晚要价2-3万元才住得到。特别的是，也由于台湾饭店的房价不是最贵，许多MICE客人会选在台北开会，房价也依据市场机制、当地物价和人力成本而制定。

至于人力部分，各行各业都缺工，晶华酒店人力差不多已补齐，算是正常的汰旧换新，在政府推动的南向政策后，目前仅缺10%左右，基层人力主要以越南、印尼、菲律宾实习生为主，一方面学生们也能从国际级饭店取经，一边实习一边学习中文、餐饮和服务。

▲2024ITF台北旅展第三天人潮最多。（图／记者彭怀玉摄）

展望未来，张筠说，饭店餐饮业也拼数位转型「短期阵痛在所难免」，像是送餐机器人取代送餐服务生，但服务业仍要保有「人的温度」。同时，张筠提及，IHG集团准备在台开很多饭店，将带动市场发展，希望大家能一起把饼做大，吸引更多海外旅客来台。