麻豆文旦採收過半挑選要訣這要樣看 警啟動護柚專案

台南麻豆文旦全面进入采收期，估计采收已过半，警方启动护柚专案，设置巡逻箱及结合民力24小时无间断巡逻，确保柚农一年辛苦能顺利收成。

麻豆分局辖内文旦（白柚）栽培面积逾800公顷、年产量约6万3千吨，因文旦柚园幅员辽阔，时遭宵小觊觎，警方多年前推动「护柚专案」，除邀请麻豆区长杨政举、下营区长李宗翰、麻豆农会总干事孙慈敏与下营农会总干事陈乃源及义警、民防、社区守望相助队参与外，更针对辖内柚子栽种区域实施巡逻，勘查辖内易遭窃地点，设置巡逻箱及结合民力24小时无间断巡逻遏止。

目前文旦也进入采收期，趁着雨歇这几天柚农忙采收，不乏全家总动员或调派亲友加入，降低缺工冲击，粗估目前麻豆地区文旦采收已过半数，约一周内可全数采收。

至于如何挑选文旦，王姓柚农建议，可挑选果型端正、底部开阔，外观似不倒翁，另外外表表面光滑、果皮油胞密细致，消费者可挑重量、手感沈重感即可。

营养师也提醒，文旦柚富含膳食纤维、维他命C及多种矿物质等，可帮助肠胃道蠕动、改善便秘，并具降胆固醇及血压，可去除食物油腻、助代谢。不过，柚子含水量高，又是高钾水果，一不小心就容易吃过量，一次最多吃半颗4至5瓣即可，但肾脏功能受损的者不宜食用。

挑选文旦要诀，柚农认为外表表面光滑、果皮油胞密细致，手感沈重感即可。记者谢进盛／摄影

台南麻豆文旦进入采收期，警方推动护柚专案加强巡逻。图／麻豆警分局提供

台南麻豆文旦进入采收期，警方推动护柚专案加强巡逻。图／麻豆警分局提供