麻辣汤底也中了！中市再公布苏丹红制品流向 近2000公斤待追回下架

台中市食安处持续追查含苏丹红调味料产品流向。（台中市政府提供／冯惠宜台中传真）

苏丹红食安风暴持续扩大，台中市今（9）日再公布最新问题产品流向，已知仍有451.2公斤白胡椒、1300公斤调味辣椒膏，以及采用79.18公斤问题鸡心椒粉制成的「麻辣汤底」、「孜然锅风味汤底」、「麻辣肉燥」及「麻辣片筋」等4种产品待追回下架；台中市也扩大学校、长照等逾1000家机关暂时停用使用辣椒粉等辛香调味料。

台中市食安处9日再公布新增保欣公司（有效日期2026／10／4青辣椒粉、2026／8／23小米椒粉两批）及佳广公司（有效日期2026／2／14鸡心椒细粉一批）问题批号椒粉的流向，台中吉利商行、喜昌商行、必胜商行、吉星商行、铭利行及美食家食材通路等6家贩售业者购入问题批号的青辣椒粉制成白胡椒粉共计738公斤，已售出451.2公斤给零售业者、餐饮业及散客，产品已全数下架停止贩售或使用，并回收中。

绿吔实业及味味香餐饮则是向南投县母指料王公司购入白胡椒粉(问题批号的青辣椒粉制成)，分别为849公斤及20公斤，均未使用并已退货。

此外，还有开店大师、树森2厂及长兴食品向南投县母指料王公司购入使用到保欣公司问题批号的小米椒粉制成共计购入215公斤，其中开店大师购入1公斤及长兴食品（购入50公斤）皆未使用且已退货；树森2厂则是购入164公斤，已使用79.18公斤制成「麻辣汤底」、「孜然锅风味汤底」、「麻辣肉燥」及「麻辣片筋」等4种产品，除出货给该公司位于台中的3个营业处外，另也销售给台南市、高雄市2家贩售业者，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

另台南市成功酱园位台中市经销据点共进货调味辣椒膏（使用佳广公司鸡心椒细粉制成）1640公斤，已销售1300公斤给下游6家食材或餐饮业者，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

另，因应苏丹红食安风暴影响层面扩大，台中市已通知包含高中以下学校、医院、安养及长照机构、各类护理之家等计1千余家，自主预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）等辛香调味料。

食安处并已建置苏丹红辣椒粉专区，公布最新批号与问题产品资讯，可供消费参考，请慎选顾健康。