满满海鲜!台南人气沙茶火锅店 搭配咖哩新汤底超对味

文、图/爱比妞

阵子很夯的蒸气海鲜火锅,二月牌沙茶炉我~终~于~吃~到~了!之前听朋友说这家超级难订位,那天前往人气依旧,虽然是下大雨,大家对美食热忱没被浇熄啊!台南沙茶炉也非常有名,常常有外地的朋友来台南,特别指定要吃沙茶炉,体育场二月牌沙茶炉除了牛肉猪肉以外,还有海鲜塔也很推荐!看首图就知道好澎湃呀~

二月牌沙茶炉台南体育场旁,当天因为下雨我就没有出去拍店外观了,店内提供海鲜塔,都是当天采购的新鲜海产,放在店门口冰柜里,没仔细看店家招牌,还真的以为是卖海产的店家,妈妈就一直骑来骑去找不到,后来跟我说是不是那家海产店啊!我走出去一看,还真的满像的耶~

冰箱里放了各式的火锅食材计费方式就是看上面不同盘子贴了不同的价钱。40元~200元都有!可以依造喜爱下去拿取食材。

哇哇哇~我跟妈妈两个人,点了2层小层海鲜塔看起来就好澎湃!而且这次来火锅汤底有新口味!就是我爱的咖哩锅,马上钦点咖哩汤底来试试

海鲜控!快点,海鲜塔在呼唤你了!小层的海鲜塔每层300元,如果人多可以点大层的,每层600元。上面的海鲜食材都是店家每天去新鲜采购,所以每次吃到的都不一样呦~就是看当日采购到什么,就卖什么,不是用冷冻水产,海鲜都很新鲜呢~如果有指定想吃的食材,都可以提前告知。当天两层海鲜塔,我就吃了约10种不同的海鲜,好满足呀!

光是汤底送上桌时,我们就闻到满满的咖哩香气,咖哩汤底放入了我们喜欢的食材,煮滚后迫不及待想先试试汤头,原本还担心咖哩火锅会太咸,结果喝起来完全不会耶!是可以喝的咖哩汤,有着咖哩的辛香味,配上各式食材,越煮越够味,也可以放入一点海鲜下去煮,也很不错!这个咖哩汤底我喜欢,如果你也是喜欢吃咖哩的朋友,真的可以试试,咖哩汤底一点也不奇怪。

温体猪肉$200

打卡买一送一,活动依店家公告为主。二月牌沙茶炉有温体猪肉,跟一般吃到的猪肉片不一样!温体猪肉是带点厚度的,煮久肉也不老,口感软嫩带点嚼劲,好吃!

玉米菇类 各$50

我们吃火锅喜欢加入蔬菜,玉米煮完后有着自然的甜味,菇菇煮了咖哩汤后,吸附汤底的精华,也好吃耶!

高丽菜$50

每种食材的熟度温度不同,所以摆的也不一样,每天海鲜都是不固定的!当天我吃到的海鲜有蛤蛎白虾凤螺马祖珠螺竹蛤⋯等,珠螺的味道还蛮特别,带点甘苦的滋味风味还挺独特,我第一次吃到!竹蛤感觉也不常见,长长的外表肉质还挺肥美。

蛤蛎,那天吃到的还不小颗,有着蛤蛎的咸味汤汁,肉质肥弹,满满的海味都在这啦~白虾还蛮多只的呦~上面还有蒜末,吃起来鲜甜带点蒜香,海鲜的表现都很新鲜。妈妈吃得也很开心,母亲节还没想好吃什么的朋友,赶快订看看!

这盘还有花脚蟹、章鱼、小卷,看到有螃蟹我超开心!比起肉,我更爱吃海鲜~章鱼吃起来肉质Q弹,很适合沾上这边的海鲜沾酱,很清爽~小卷放入咖哩锅中煮也很不错,多了一些咖哩的香气,肉质一样弹弹的~

我最爱吃蟹脚了!花脚蟹滋味清甜,富有弹性,不沾酱也好好吃!喜欢吃火锅及海鲜的朋友,真的可以来试试,而且现在除了原味汤底以外,还多了两种新口味,如果想吃点小辣的就可以选泡菜汤底,这次吃咖哩汤我很喜欢,咖哩尬海鲜也很对味耶!

二月牌沙茶炉店内环境

当天平日去用餐晚餐热门时段近客满状况,也有饕客来这里聚餐吃火锅,店内也有提供大圆桌,很适合小型公司聚餐、家庭聚餐、好友聚餐。有兴趣的朋友,建议提前订位。

二月牌沙茶炉酱料

二月牌沙茶炉消费模

海鲜塔大层一层600元,小层一层300元。点海鲜塔锅底免费,有原味汤底、咖哩汤底、泡菜汤底可以选择,咖哩及泡菜汤底是新研发的!也可以来这边吃火锅,火锅汤底100元(附高丽菜),其他依造选取的食材(例如:火锅料、肉片⋯等)下去计费。如有想要吃点特别的海鲜食材,订位时可以事先告知,店家尽量会帮你找。

二月牌沙茶炉台南创始店

地址台南市南区体育路9号电话:062157577营业时间:二~五17:00─22:00/六、日11:00─14:00 、17:00─00:00(周一公休)

美好的「食」刻就应该把它纪录下来。爱吃。爱玩。爱比妞。粉丝团、Instagram、部落格