芒果品種知多少？西施、蘋果文、杉林、金蜜、紅蘭、金煌.....吃過了嗎？(台灣水果系列)

台湾水果总让人惊奇，在可以大吃芒果的夏季，年年从四月的土芒果开始关注，一直到了七至八月，好多的品种接棒的亮相，热闹的芒果季，品种有苹果文、夏雪、西施、红兰、杉林、金蜜.....等等，好多....好多....多达20多种，每一星期几乎都有新的品种上市。

近几年开始关心起芒果品种，各地旅游中还会牠别注意在地菜市场卖的芒果品种，譬如第一次知道水蜜桃芒果是在台南，这几年在水果摊商说明下，认识了不少呢！

关于台湾的芒果

进入七月的现在，市面上陆续会有好多品种的芒果接续上市。

这么多品种的芒果，有一个特色，就是水分多，甜度也是恰好，牠别是几个品种，像是杉林和水蜜桃芒果，冰镇后切开来吃，晚餐饭后的水果，吃上几块，甜滋滋的满足。

想吃有口感略具弹性果肉，香气十足的，可试试乌香/黑香龙眼芒果。

⒈西施芒果

西施芒果是台南新化区果农七年时间研发的新品种，贵妃芒嫁接土芒果培育而成，肉质密度高。果农黄永福曾表示：「不只是子很薄，肉质丰富很耐放，甜度平均16度以上，因属软枝芒果，枝干容易遭强风吹打折损，农友形容果肉细致的像是古代美女西施的肌肤，因此取名「西施」，虽然和爱文很像，但西施品种在肉质和香气上都温润许多，没有那么的浓烈。如果说爱文是杨贵妃，那西施芒就更像是西施了。听闻上市那一年一颗要价三百多元，现在便宜多了。

产季：7~8月

⒉苹果文芒果

产季：7~8月之间

⒊杉林芒果

产季：7月中至8月底，甜度最甜的赏味期。

⒋黄金美人【金蜜芒果】（芒果界大美人）

产季：7~8月

⒌红兰芒果

产季：7~8月

⒍特大号的：【金煌芒果】

产季（采收期）：6-7月

⒎龙眼香绿皮黄肉的【乌香／黑香龙眼芒果】

最特别的在乌香芒果果实外皮呈深绿色，不会转色

产季（采收期）：7-8月

⒏【玉文芒果】

果型硕大、红皮、色泽鲜艳甜度高、果肉细致，几无纤维。

产季（采收期）：5-7月

⒐【水蜜桃芒果】(红龙）

产季（采收期）：5-7月