从去年上半年至今，由于新冠肺炎席卷全球，许多外国厂商无法前来台湾。为了促进美、台双边贸易和投资关系，美国在台协会（AIT）农业贸易办事处及美国各州政府办事处协会（ASOA），将于4月中下旬和5月初分别在台北、台中、高雄举行美国农产品及食品展示会。本系列展览是继15年前美国在台协会农业贸易办事处和美国各州政府办事处协会在北、中、南部举办美国产品展示会后首次举办的活动。
4月14日首先登场的是在台北市进出口公会举办的「2021美国农产品及食品展示会」（B2B采购洽谈会），由台北市进出口公会、外贸协会和新北市进出口公会协办，台中场于4月20日至21日在台中市西屯区府会园道169号1楼举行，高雄场于5月5日在美国在台协会高雄分处举行，邀请相关进出口厂商、经销商莅临参观并洽谈进一步合作事宜。
台湾是美国农产及食品第八大的出口市场，此次展示会有来自美国爱达荷州、密苏里州、新墨西哥州、华盛顿州以及怀俄明州共45家优质农产品与食品厂商参加，主要展出产品包括蔬果、乳制品、乳清粉、有机及非基改谷物、咖啡、碳酸饮品、威士忌及葡萄酒、坚果、牛肉、食品原料、加工食品、有机食品、无麸质食品等，邀请相关厂商莅临参观。详细参展产品请参考台北市进出口公会网站：https://www.ieatpe.org.tw/trade/ViewTrade.aspx?seq=206。