美好生活在云南｜来大理，别错过这道漾濞核桃卷粉

美好生活在云南｜来大理，别错过这道漾濞核桃卷粉

2024-06-17 13:23

来源：开屏新闻

漾濞核桃卷粉作为大理白族自治州一道风味小吃，不仅美味，做法也很简单。将浸泡过的大米研磨成浆，生火、烧水，将适量的米浆均匀地铺满蒸盘，蒸至凝固成薄薄的片状，取出后冷却，薄如蝉翼、细嫩光滑的卷粉就这样逐张出炉，再涂抹上用漾濞当地核桃做成的核桃酱，味道醇厚，别具一番风味！（来源 大理州委宣传部、云南发布 责任编辑 袁熙 责任校对 罗秋旭 主编 严云 终审 编委 李荣）